Nazywanie piwa

• Może 2, 2024

Nazewnictwo piwa jest tak łatwe lub tak złożone, jak tylko chcesz. Homebrewers mają dużą swobodę, gdy nadają nazwę swojemu piwu. Biura zajmujące się egzekwowaniem alkoholu i lokalne prawa religijne zazwyczaj nie zakazują ich produktu ani nie nakrywają go brązowym papierem - głównie dlatego, że znajduje się w ich chłodnych, ciemnych piwnicach piwnych, w których nikt oprócz piwowara i jego uprzywilejowanych grup nie może go zobaczyć. Ale jeśli chodzi o okres przydatności, obowiązują stare prawa poprawności politycznej. Czy będzie w garażach dystrybutorów piwa, czy w sklepach spożywczych i sklepach wielobranżowych? A czy nazwa jest na tyle niejasna, że ​​wykracza poza zrozumienie młodej i niewinnej części populacji? Czy to naprawdę ma znaczenie?

Postawa kulturowa różni się w zależności od kraju. Na przykład Manneken Pis Belgian White został nazwany na cześć słynnego Brukseli - Manneken Pis. Figurka z brązu jest częścią historii Belgii od 1619 roku i ma wiele legend związanych z jej wielowiekową egzystencją. Pod koniec lat 90. Manneken Pis został zakazany importu do Pensylwanii i Ohio z powodu tego, co interpretowali prawodawcy, jest sprośny i niewłaściwy - nie wspominając o jego znaczeniu jako czczonej ikony w Belgii. Kiedy nazwa piwa została zmieniona na Blanche De Bruxelles, została nagle zatwierdzona (nawet z wizerunkiem sikającego chłopca nadal na etykiecie).

Import podlega większej kontroli w zakresie konwencji nazewnictwa i obrazów etykiet niż te tworzone przez krajowych browarów w Stanach Zjednoczonych. Shelton Brothers, importerzy z siedzibą w Belchertown w stanie Massachusetts, walczył z prawem o zdjęcia Liberty Leaders the People - obraz Delacroix na wystawie w Luwrze - który zdobi etykietę francuskiego blond piwa Les Sans Culottes i nad zamówioną akwarelą nagiej kobiety na butelce Rose de Gambrinus autorstwa Cantillona. Oba były znanymi dziełami sztuki uznanymi przez Bureau of Liquor Enforcement w Maine za niewłaściwe. Możemy być wdzięczni, że Biuro nie jest zaangażowane jako kustosz muzeum. Prawdopodobnie zamknęliby Smithsonian Institution w Waszyngtonie

Legacy Brewing in Reading, Pennsylvania wziął górę gorąca nad artystyczną wytwórnią Hedonism American Red Ale. Kiedy konserwatyści z hrabstwa Lancaster narzekali, stacja stowarzyszona NBC opowiedziała tę historię, a Legacy zyskała ogromną uwagę narodową w ciągu 3 dni dzięki Associated Press.

Poprosiłem moich znajomych z Facebooka o listę najśmieszniejszych nazw piw, jakie kiedykolwiek napotkali. Dostarczyli zdrową listę - niektóre z browarów są już nieczynne - i rozśmieszyło mnie myśl, że kreatywność w czajniku rozlewa się na kreatywność w nazwie. Większe browary często używają zespołu marketingowego, aby uzyskać akceptowalne imię, ale ta lista jest oczywistym dowodem, że nazywanie dziecka jest często przywilejem twórcy.

Monkey Knife Fight - Herbed / Spiced Beer, Nodding Head, Philadelphia, Pennsylvania

Polygamy Porter - American Porter, Wasatch Brewing Company, Park City, Utah

Old Bongwater Hemp Porter - American Porter, Kettlehouse Brewing Company, Missoula, Montana

Broke Dick Bitter - English Bitter, Haine's Brewing Company, teraz nieczynna (Nie związany z Haines Brewing Company, Haines, Alaska)

Sour Prick - Belgian Style Sour Ale, Bitter End Bistro & Brewery, Austin, Teksas

Donkey Punch - American Barleywine, Sweetwater Brewing Company, Atlanta, Georgia

Sucker-Punch IPA - American Double IPA, Brewhouse Johna Harvarda, USA

Porter krótkoterminowy Big Vic - American Porter, The Original Basil T's, Red Bank, New Jersey

Pecker Wrecker - American Double Imperial Pilsner, Rahr & Sons Brewing Company, Fort Worth, Teksas

Rejewvenator - Doppelbock Belgian Style Dubbel, Schmaltz Brewing Company, San Francisco, Kalifornia

Wailing Wench - American Strong Ale, Middle Ages Brewing Company, Syracuse, Nowy Jork

Catch Her in the Rye - Rye Beer, Old Auburn Ale House, Auburn, Alabama

VooDooVator - Doppelbock, browar Atwater Block, Detroit, Michigan

Dies Irea (Day of Wrath) - Belgian Dark Ale, New Holland Brewing Company, Holland, Michigan (oczywiście jest to wymawiane znacznie inaczej w języku łacińskim niż w amerykańskim angielskim)

PENNdemonium - Maibock / Helles Bock, Pennsylvania Brewing Company, Pittsburgh, Pensylwania

Kto nie śliniłby się przy okazji wypicia Puppy's Breath Porter, amerykańskiego portera warzonego przez Cigar City Brewing w Tampa na Florydzie? Cigar City Brewing, zapoczątkowany przez Joeya Rednera latem 2007 roku, jest na horyzoncie jako jedna z wschodzących gwiazd Tampy. Wśród jego portfolio dobrze wykonanych piw jest Humidor Series, ciągle zmieniające się menu piw dojrzewających na cedrze. W przeciwieństwie do tych dojrzewających na dębie, piwa cedrowe nasycone są subtelnym, bardziej ziemistym charakterem, tworząc charakterystyczne smaki, które doceni prawdziwy koneser piwa.

Twoje zdrowie!
 

Instrukcje Wideo: Wszystko, co musisz wiedzieć o piwie, żeby nie wyjść na głupka (Może 2024).