Pleciony chleb wielkanocny

Z tych przepisów powstaje 1 funtowy bochenek.
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 jajko
  • 2 T. margeryna - pokrojona na kawałki
  • 1 łyżeczka. Sól
  • 2 szklanki mąki chlebowej
  • 4 łyżeczki. cukier
  • 1-1 / 2 łyżeczki. aktywne suche drożdże
  • 1 żółtko
  • 1 T. woda

Przygotowanie -
Dodaj wodę, jajko, margarynę, mąkę, sól, cukier i drożdże do formy do pieczenia chleba. Wybierz cykl samego ciasta. Po zakończeniu cyklu ciasta wyjmij ciasto z urządzenia. Umieść ciasto na lekko posypanej mąką desce. Zagnieść wystarczającą ilość mąki, aby ciasto było łatwe w obsłudze. Podziel ciasto na 2 części, z około 2/3 ciasta w jednym kawałku, a pozostałe 1/3 ciasta w drugim. Podziel większy kawałek na 3 równe części. Zroluj każdy z tych 3 kawałków w 12-calowe sznury. Umieść 3 sznury na natłuszczonej blasze do pieczenia. Oplot liny luźno i dociśnij, aby uszczelnić końce. Podziel pozostały mniejszy kawałek ciasta na 3 równe części. Zwiń każdą te kawałki na 10-calowe liny; splataj je luźno. Umieść ten mały warkocz na większym warkocz. Ściśnij końce, aby połączyć ze sobą warkocze. Przykryj i pozwól powstać w ciepłym miejscu, aż prawie podwoi rozmiar - około 20 minut. Ubić żółtko z 1 łyżką wody. Posmaruj tę mieszankę jajek / wody warkoczami chleba. Piec w rozgrzanym piekarniku w 375º przez 25 do 30 minut. Aby zapobiec nadmiernemu brązowieniu, luźno przykryj bochenek folią po pierwszych 15 minutach pieczenia. Ostudzić bochenek na ruszcie.
Nowe wyłączne produkty Pfaltzgraff na wiosnę

Instrukcje Wideo: Pleciony chleb wielkanocny wyrabiany w plastikowej torebce (Może 2024).