Przepis na sałatkę z brokułów i sałatki z zielonej fasoli

• Może 19, 2024

Kanapki są świetne. Jeśli połączysz je z dobrą sałatką i słodkimi, świeżymi owocami, posiłki te są kompletne pod względem odżywczym. Ponadto są łatwe do wykonania. Nawet zapracowani ludzie mogą zjeść dobry posiłek, gdy zaczyna się od smacznej kanapki.

Ponieważ niektóre kanapki wymagają dużej ilości węglowodanów, dobrym pomysłem jest podawanie sałatki o niskiej zawartości węglowodanów z kanapką i owocami. Co może być niższego w węglowodanach niż sałatka wykonana głównie z brokułów, letniego squasha i zielonej fasoli? Łatwa do zrobienia, wykorzystująca jedynie kuchenkę mikrofalową do gotowania, z pewnością zachwyci rodzinę i przyjaciół.


Przepis na sałatkę z brokułów i sałatki z zielonej fasoli

Składniki:

3 szklanki mrożonych różyczek z brokułów (dla wygody używam marki Costco. Używam świeżych brokułów).
2 szklanki grubo posiekanych kawałków letniego squasha (Obierz squash, jeśli skóra jest gruba. Możesz również użyć cukinii.)
1 szklanka mrożonej fasolki szparagowej o długości jednego cala. (Używam marki Costco).
1 średnia cebula pokrojona na duże kawałki
2 łyżki wody
¼ - ½ łyżeczki soli czosnkowej lub soli przyprawowej (użyłem soli przyprawowej Lawry'ego)
2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (użyłem marki Kirkland od Costco.)
1/3 szklanki opatrunku Wishbone Light Raspberry Walnut (lub użyj swojego ulubionego lekkiego sosu vinaigrette.)
1 słoik ziele angielskie - osuszony (opcjonalnie)

Metoda:

Użyj 2 kwarty bezpiecznej kuchenki mikrofalowej z pokrywką do gotowania warzyw. Warzywa można dodawać do zapiekanki, gdy są jeszcze zamrożone. Ułóż brokuły, kabaczek, zieloną fasolę i zakończ cebulą na wierzchu. Dodaj 2 łyżki wody do warzyw w zapiekance. Przykryj i gotuj na wysokim ogniu w kuchence mikrofalowej od 8-15 minut. To, jak długo je gotujesz, zależy od tego, jak zamrożone są i czy podoba ci się chrupanie warzyw. Gotowałem mój przez 12 minut i odstawiłem pod przykryciem na kolejne 5 minut. Każda kuchenka mikrofalowa jest inna. Jesteś ekspertem od tego, jak długo gotować te warzywa sałatkowe w kuchence mikrofalowej!

Po ugotowaniu warzyw do pożądanego poziomu, spuść płyn. Posyp sól przyprawioną do warzyw. Skrop oliwę z oliwek nad warzywami. Następnie równomiernie wlej opatrunek winegret na wierzch. Jeśli używasz pimentów, dodaj je teraz. Delikatnie wrzuć sałatkę i wstaw do lodówki, przykryj, przez co najmniej godzinę lub do całkowitego schłodzenia.

Kanapki, które dobrze pasują do tej sałatki:

kanapka z pieczenią
Panierowana gorąca kanapka wieprzowa
Stopiona kanapka z serem


Co może być bardziej orzeźwiającego przy smacznej kanapce niż ta lekka i aromatyczna sałatka wegetariańska? Wypełniony błonnikiem, witaminami, minerałami i pełen przeciwutleniaczy, jest tak zdrowy, jak pyszny. Spraw, by ta łatwa do ustalenia sałatka stała się częścią twojej kanapki!

Instrukcje Wideo: NAJSZYBSZA SAŁATKA Z BROKUŁEM (Może 2024).