Carob to słodka alternatywa

• Może 6, 2024

Czekolada, truskawki, wino (takie jak szampan), a nawet zapach kwiatów mogą wywoływać migreny u niektórych osób cierpiących. Wszystkie zawierają substancje chemiczne, o których wiadomo, że wywołują migreny. Czekolada zawiera tyraminę i kofeinę i może powodować uwalnianie histamin w organizmie.

Karob jest naturalnym, zdrowym substytutem czekolady. Jest to proszek wykonany z nasion wiecznie zielonego drzewa śródziemnomorskiego i jest ulubiony wśród wegetarian i innych dietetyków dbających o zdrowie. Carob ma podobny smak do czekolady, jest nieco słodszy od czekolady i nie zawiera kofeiny. Jako bonus ma mniej kalorii!

Wypróbuj poniższy przepyszny przepis, aby podarować swojej ukochanej ucztę na Walentynki.

Brownies Carob
1 szklanka mąki pełnoziarnistej (lub uniwersalnej, jeśli pszenica jest dla ciebie wyzwalaczem)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli
½ szklanki masła
½ szklanki proszku Carob
1 szklanka miodu
2 jajka
½ posiekane orzechy (opcjonalnie)
1 łyżeczka wanilii

1. Rozgrzej piekarnik do 250 stopni.
2. Przesiej razem mąkę, proszek do pieczenia i sól.
3. Roztop masło na małej patelni na małym ogniu. Dodaj chleb świętojański i miód i dobrze wymieszaj, usuwając z ognia.
4. W misce miksującej ubij jajka i stopniowo dodawaj mieszankę chleba świętojańskiego. Dodaj suche składniki i dobrze wymieszaj. Dodaj wanilię i orzechy.
5. Nasmaruj kwadratową patelnię 8x8; wlać mieszankę brownie równomiernie rozprowadzając.
6. Piec około 45 minut lub do zakończenia.

Jeśli chodzi o inne ulubione Walentynki, spróbuj dodać odrobinę 100% soku owocowego do wody gazowanej lub seltzer, aby uzyskać bezalkoholową alternatywę dla szampana i zapytaj kwiaciarnię o wybór kwiatów o słabym zapachu lub wypróbuj jedwabne aranżacje. Ty i twoja ukochana z pewnością docenicie dodatkowy czas, który będziecie mogli spędzić razem bez przerywania migreny.

Szczęśliwych walentynek!