Gotowanie na więcej, aby zwiększyć swój biznes na PC

• Kwiecień 26, 2024

Czy zdarzyło ci się kiedyś zorganizować imprezę, na której pojawiło się więcej osób niż planowałeś? Zrobiłem wiele z nich. Czy sztywno trzymasz się ustalonych numerów, czy dostosowujesz i zamieniasz niedogodności w okazję? Oto co mam na myśli.

Zastanów się ... Zajmuje Ci więcej do promowania i reklamowania swojej firmy w Internecie szczupły szansa, że ​​ludzie zobaczą Twoje reklamy i powiedzą sobie ... ”Hej, ten dodatek sprawia, że ​​chcę jeść ich jedzenie!”i zadzwonić do ciebie, aby wynająć swoje usługi, niż próbować nakarmić dodatkowe 10, 20, 30 lub 100 osób nawet na imprezie. Z jednej strony próbujesz dotrzeć do tłumu, używając słów i zdjęć , którzy nie próbowali Twojego jedzenia i chcą, aby zaryzykowali Ciebie i fakt, że tak naprawdę wiedzieć co robisz. Z drugiej strony masz ludzi w drzwiach śliniących się przy przysłowiowym stole i teraz wiedzą, że ty mogą wykonujcie swoją magię w kuchni, a oni domagają się więcej.

Zwykle, jeśli chodzi o jedzenie, ludzie są bardziej skłonni do skorzystania z osobistego doświadczenia lub ciepłego kontaktu z klientem, aby wstępnie zakwalifikować swoje usługi, niż skorzystać z szansy zastrzelenia w ciemności. Więc następnym razem, gdy będziesz robić wydarzenie, zachowaj pewien poziom elastyczności rynkowej, aby spłacić w najbliższej przyszłości. Nie zawiedź ich, bo jesteś zwolennikiem protokołu i groszy. To może być twoja krowa gotówkowa z całym biznesem, który możesz wygenerować dzięki nowemu zestawowi kubków smakowych do kuszenia!

Oto jak możesz zaplanować dla swoich przyszłych klientów:

1. Opracuj listę smacznych, szybkich do naprawienia przedmiotów, które możesz natychmiast zebrać razem, oferując najlepsze z tego, co robisz w porcjach wielkości kęsa. Ciasta francuskie, bułki, krakersy i opakowania doskonale nadają się do tego celu: świetny wygląd; Porcje wielkości kęsa; łatwe do napełnienia; itp.

2. Mieć domyślny element menu lub dwa, które można zrolować, zawinąć lub upchnąć. Ostatnie wydarzenie, które zrobiliśmy z żoną było pohukiwaniem. Zrezygnowaliśmy z naszych dodatków i zrobiliśmy tapenade dla kawałków lavash, które mieliśmy w ramach naszego „over” przygotowywania, niektórych wypchanych artykułów, przekąsek itp. Wszystko poszło bardzo dobrze i skończyło się z 7 ciepłymi kontaktami umowy i prośby o zrobienie ich wydarzeń. 3 wesela, 2 przyjęcia i 2 dodatkowe miksery [Szybka matematyka ... w sumie wszystkie dodatki kosztują nas około 50 $ więcej i daje nam ponad 700% [bliżej 1000%] wzrost biznesu ... Nie wspominając o osobach, które słyszały o mikserze i od tego czasu poprosiły gospodarza o uzyskanie naszych danych kontaktowych. [Czy warto było mieć dodatki dla „wciąż głodnych”? Lepiej w to uwierz!]

3. Zawsze umieszczaj to wszystko w perspektywie. Spędzasz dużo czasu, wysiłku i pieniędzy, aby zbudować swój biznes. Więc nie wysadzaj go, trzymając się drobnego listu umowy. Tak, więc wykonaj uzgodnioną rzecz przedobrzyć. Słyszałeś o tym terminie: W ramach obietnicy / Over Deliver? Oto Twoja najlepsza okazja, aby to dla Ciebie zadziałało.

4. Zawsze miej pod ręką karty dla tych, którzy chcą skorzystać z twoich usług po zobaczeniu twojego występu na imprezie, którą cheffujesz.

Ostatecznie Twoi klienci chcą mieć pewność, że będziesz dbać o nich i ich gości. Twoim zadaniem po zatrudnieniu jest sprawienie, by wyglądały dobrze. A co, jeśli będzie to nieco powyżej tego, co oboje zgodziliście się? Dodatki pokazują tylko, że jesteś skłonny ich zadowolić, nie tylko w ich żołądkach, ale także w ich reputacji. Patrzysz w przyszłość i omijasz rzeczy, za którymi tęsknią, i tworzysz płynną ofertę doskonałego jedzenia, profesjonalizmu i sprzyjasz chęci dzielenia się swoimi talentami z innymi. To znowu sprawia im wyglądać dobrze.

Zawsze pamiętaj, aby w pełni wykorzystać swoje ciepłe rynki, nie z tego, co możesz zyskać, ale z tego, co możesz dać. Kiedy to zrobisz, zawsze wyjdziesz na przód.

Po raz kolejny z prawdziwą przyjemnością podzielę się z Wami wskazówkami, jak rozwijać osobisty biznes cheffingowy. Do następnego razu...