Dinner for One: Luke Restaurant, New Orleans

• Może 2, 2024

Jeśli chodzi o jedzenie poza domem, my podróżujący w interesach często łapiemy gdzieś między obowiązkowymi obiadami z kolegami lub klientami a perspektywą samodzielnego jedzenia. Nie przepadam za samotnym siedzeniem przy stoliku w restauracji, więc zwykle wybieram restauracje na podstawie przyjemnego baru z pełną obsługą, w którym serwowana jest kolacja. Pozwala to przejrzeć menu i porozmawiać z barmanem oraz poznać innych podróżujących w interesach, którzy mogą robić to samo.

Luke jest wygodny do samodzielnego spożywania posiłków

Jest tak wiele restauracji, które oferują wygodne posiłki dla osób podróżujących służbowo. Kiedy jestem w Nowym Orleanie, lubię jeść w Luke, który znajduje się obok hotelu Hilton przy St. Charles Avenue, w dzielnicy biznesowej. W tym miejscu podoba mi się to, że za barem dzieje się tyle zajęć. Ostrygowe odchudzanie, mieszanie drinków, kelnerzy odbierający zamówienia - wszyscy są ludźmi, którzy lubią angażować się w rozmowę lub są całkowicie gotowi zostawić cię w spokoju.

Podczas mojej ostatniej podróży do Łukasza usiadłem obok dwóch osób podróżujących służbowo. Jeden polecił ostrygi i wędliny. Skorzystałem z jej rady. Gdy ostrygi były wyrzucane, odbyłem najbardziej zachwycającą rozmowę z Shawnem, Shuckerem. Ma intensywne opinie na temat piłki nożnej. Ja też. Jestem fanem Bucsa. On nie jest. Ale oboje moglibyśmy się zgodzić, że Tony Dungy jest dżentelmenem. Wtedy zdałem sobie sprawę, że jedną z wielkich rzeczy w angażowaniu ludzi takich jak on w rozmowę jest to, że prawdopodobnie miał wiele zabawnych i inteligentnych rzeczy do powiedzenia na wiele tematów. Mógłbym nigdy nie spotkać Shawna, gdybym nie siedział samotnie w barze na obiedzie.

W rzeczywistości cały personel za barem jest przyjazny, angażujący i pomocny w takich rzeczach, jak wskazywanie mi odpowiedniej porcji wina w oparciu o oszczędne godziny, rekomendacje w menu i stałą uwagę. Nie chciałem nic, co jest dobre, ponieważ pod koniec dnia podczas podróży naprawdę nie chcesz czuć się ignorowany. Dobry posiłek, miły napój i miła rozmowa bez poczucia dyskomfortu lub popychania to to, czego szukają podróżujący w interesach.

Siedząc przy pasku serwisowym miałem okazję porozmawiać z dyrektorem generalnym, Jamesem. James był miłym facetem, ale trochę dusznym. Ale hej, on jest „GMem”, to jego praca. Jestem prawnikiem, więc rozumiem z góry przyjęte pojęcia. Ogólnie rzecz biorąc, on i kierownictwo muszą robić coś dobrze, miejsce było pełne. Mimo to, bar był wygodny i nie był przytłoczony ludźmi, co utrudniało posiłek. Oprócz ostryg, wędlina była miłym dodatkiem do wina lub odwrotnie. Chodzi o to, że jedzenie było świetne, a porcje były wystarczające, ale nie za dużo.

Sam w Luke? Spróbuj czegoś nowego

Kolejną rzeczą, którą uwielbiam w jadalni w Luke, jest możliwość spróbowania rzeczy, których nigdy nie zjadłbyś nigdzie indziej. Od wyboru francuskich, niemieckich i belgijskich piw, po „wieprzowe brzuszki i małże”, jest to przygoda, a także miejsce do samodzielnego jedzenia, wygodnie. Kuchnia z pewnością ma charakter brasserie, od wszystkiego - od gotowanych jajek na podwórku ze smalcem po Luke Burger. Wrzuć chrupiącą sałatkę jako zdrową opcję i „Plateau de Fruits de Mer” (lub jak powiedziałby Anthony Bourdain w Bretanii „Gdzie jest moja wieża ze skorupiakami?!?”). Ten rodzaj jedzenia to zarówno sport, jak i rozrywka. Nie wspominając, absolutnie pyszne, aw niektórych przypadkach bardzo ekonomiczne. Luke oferuje kilka francuskich win przy butelce za mniej niż 45,00 $.

Podczas gdy jesz sam w takim miejscu, możesz nawet wypróbować rzeczy, których możesz nigdy nie spróbować, ponieważ poczujesz żal od rodziny, przyjaciół lub współpracowników. Czy kiedykolwiek chciałeś spróbować absyntu bez zdziwienia znajomych, że powinieneś założyć beret, poziomą koszulę w paski i przenieść się na lewy brzeg? Możesz to zrobić tutaj, rozmawiając o piłce nożnej z Shawnem Oyster Shuckerem. Na pewno nikomu nie powie. Śmiało, wypij martini z lawendą i powiedz z dumą, jak PePe La Pew „luh-VON-druh, ze tonikiem miłości”.

Więc chociaż podróżujesz sam, nie ograniczaj się do obsługi pokoju. Samo wyjście i jedzenie nie musi być niewygodne. Znajdź miejsce z barem z pełnym menu serwisowym. To taka lepsza alternatywa, a jeśli jesteś w Nowym Orleanie, wypróbuj Luke'a.

Instrukcje Wideo: NEW ORLEANS | K-Paul’s | Luke’s | Mother’s | Popeyes | Golden Chips (Może 2024).