Łatwy przepis Fajitas krewetek

• Może 2, 2024

Autentyczne fajitas są wytwarzane z marynowanego steku z flanki i zostały opracowane w latach 60. przez Meksykanów, którzy pracowali na ranczach w Teksasie. Jak zwykle amerykańskie restauracje sieciowe nalegają na przekształcenie autentycznego w coś, co sprzedaje - staromodny kapitalizm. To powszechne przestępstwo związane z żywnością, ale przestępstwo lub brak przestępstwa, następujące Skrót Krewetki Fajitas są pyszne.

Oczywiście możesz zrobić te fajitas tak wyjątkowe i fantazyjne, jak tylko chcesz: domowe tortille z mąki, świeże domowe guacamole (ta jest moja wersja na Halloween, ale jest idealna do tych fajitas bez ceramicznej dyni), różnorodne meksykańskie sery, takie jak pokruszone cojito i queso fresca, świeże pico de gallo lub domowej roboty salsa itp. Te fajitas z krewetkami nadają się do towarzystwa, ale są szybkie i łatwe, dzięki czemu mogą stanowić przepis na rodzinne kolacje. Doskonale nadają się również do serwowania na Cinco de Mayo lub w święta meksykańskie, które obchodzisz.
Teraz, kiedy są mrożone papryki, zawsze ich używam, co eliminuje konieczność krojenia papryki i cebuli. Ja jednak kroję świeże jalapeño lub dwa, aby moje fajitas były nieco pikantne; możesz zrobić tak, jak nakazują twoje kubki smakowe. Krewetki nie potrzebują soli, więc używaj przypraw bez soli; jeśli nie masz pod ręką Fajita bez soli lub bez soli Taco, możesz to zrobić szybko i łatwo; Załączam poniższe przepisy.

8 porcji

2 funty surowej średniej krewetki, (ogony) spłukane i osuszone
2 łyżki przyprawy fajita bez soli
Sok z 1 limonki

1 łyżka oleju roślinnego
1–3 świeże papryczki jalapeno, z rdzeniem, zaszczepione i pokrojone w plastry
1 16 uncji pakować mrożoną paprykę do smażenia (cebula, czerwona, zielona i żółta papryka), spłukać w zimnej wodzie i dobrze osączyć

Polewy:
Kwaśna śmietana
Ser meksykański, taki jak fresk queso
guacamole
Pokrojone awokado
Pico de Gallo
Salsa

1. Umieść krewetki w misce i dodaj przyprawę fajita i sok z limonki; odłożyć na bok.
2. Rozgrzej olej roślinny na dużej żeliwnej patelni na dużym ogniu; dodaj jalapenos i gotuj około 1 minuty.
3. Wmieszać paprykę, podsmażyć i gotować na dużym ogniu, mieszając, aż większość płynu zostanie wchłonięta.
4. Dodaj krewetki i mieszaj, aż staną się różowe i dopiero się ugotują.
5. Podawaj na świeżo wykonanych tortillach z mąki, wybierając dowolne dodatki.

Kwota na porcję
Kalorie 185 kalorii z tłuszczu 62
Procent wszystkich kalorii z: Tłuszcz 33% Białko 54% Carb. 12%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 7 g
Tłuszcz nasycony 1 g
Cholesterol 222 mg
Sód 266 mg
Węglowodany ogółem 6 g
Błonnik Dietetyczny 2 g
Cukry 2 g
Białko 25 g

Witamina A 20% Witamina C 36% Wapń 0% Żelazo 21%

---

Bezsolna przyprawa Fajita

2 łyżki papryki
1 łyżka chili w proszku
1 łyżka całego oregano
2 łyżeczki mielonego kminku
2 łyżeczki czosnku w proszku
1 łyżeczka zmiażdżonego pieprzu chipotle
1 łyżeczka cayenne
1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki suszonej bazylii
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu

Wymieszaj wszystkie składniki w mikserze; poddawać obróbce, aż będzie dobrze wymieszana i drobno zmielona. Przechowywać w szczelnym pojemniku.

Bezsolna przyprawa Taco

6 łyżek chili w proszku
1 łyżka czosnku w proszku
1 1/2 łyżeczki proszku cebulowego
1 łyżka zmiażdżonej czerwonej papryki
1 łyżka suszonego oregano
1 łyżka papryki
2 łyżki mielonego kminku
2 łyżki czarnego pieprzu

Wymieszaj wszystkie składniki w mikserze; poddawać obróbce, aż będzie dobrze wymieszana i drobno zmielona. Przechowywać w szczelnym pojemniku.

Instrukcje Wideo: Hamburger z pomidorową salsą - jak zrobić? | Przepisy.pl (Może 2024).