Niezbędne składniki odżywcze

• Może 3, 2024

Kluczową częścią zdrowego odżywiania jest zbilansowana dieta. Zbilansowana dieta - lub dobra dieta - oznacza spożywanie z różnych grup żywności w odpowiednich ilościach. Specjaliści od żywienia twierdzą, że istnieje pięć głównych grup żywności - zboża, owoce, warzywa, żywność białkowa (chude mięso, drób, fasola, jajka, ryby, orzechy itp.) Oraz produkty mleczne - które dostarczają organizmowi to, czego potrzebuje, aby zachować zdrowie. Tłuszcze, cukier i woda są czasami opisywane jako grupy żywności, jednak pierwsze dwa składniki są łatwo zawarte w 5 głównych grupach, a woda jest innym przedmiotem zainteresowania. Główne grupy dostarczają niezbędnych składników odżywczych, których potrzebuje organizm.

Makroskładniki odżywcze to strukturalne i energetycznie kaloryczne składniki naszej żywności, które zna większość z nas. Są to związki zużywane w dużych ilościach, które zapewniają większość naszej energii. Należą do nich węglowodany, tłuszcze i białka. Błonnik jest również makroskładnikiem odżywczym, ale pełni inną funkcję niż dostarczanie energii. Wytyczne dietetyczne Stanów Zjednoczonych zalecają zrównoważoną codzienną dietę składającą się z 45-65% węglowodanów, 10-35% białka, 20-35% tłuszczu i 25-35 gramów błonnika. Jest to ogólna wskazówka, którą należy dostosować w zależności od indywidualnych celów zdrowotnych i kondycji fizycznej.

Mikroskładniki odżywcze to te składniki żywności, które są potrzebne w niewielkich ilościach do wspierania funkcji organizmu. Należą do nich witaminy i minerały. Ich obecność jest potrzebna w dokładnej ilości; za dużo lub za mało może prowadzić do problemów. Na przykład nadmierne ilości sodu mogą przyczyniać się do nadciśnienia, podczas gdy mała ilość witaminy D i wapnia może powodować problemy z kościami.

Białko, węglowodany i tłuszcze są naszymi energetycznymi składnikami odżywczymi; zawierają paliwo, którego nasze ciała potrzebują do skutecznego funkcjonowania. Witaminy i minerały są potrzebne jako mikrostruktury, aby utrzymać silne i zdrowe ciało. Cały czas spalamy kalorie, tak jak samochód pali benzynę. Nasze ciała potrzebują energii do każdej funkcji, od bicia serca, do przetwarzania mózgu, mówienia, chodzenia i oczywiście ćwiczeń. Bez źródła energii uschlibyśmy i umarlibyśmy szybko. Możemy przetrwać długi czas z niedoborem mikroelementów, ale jak woda zjadająca skałę, efekty będą widoczne z czasem. Właśnie zdajemy sobie sprawę z roli, jaką odgrywają mikroelementy w zapobieganiu przewlekłym problemom, takim jak choroby serca, rak i cukrzyca. Makro i mikroelementy są nie tylko podstawą silnego ciała, ale także dobrze funkcjonują na dłuższą metę. Pamiętaj, że celem dobrego odżywiania jest utrzymanie zdrowego ciała, abyś mógł funkcjonować na najwyższym możliwym poziomie.

Mam nadzieję, że ten artykuł dostarczył Ci informacji, które pomogą ci dokonać mądrych wyborów, więc możesz:

Żyj zdrowo, żyj dobrze i żyj długo!

Instrukcje Wideo: Wczesne sygnały świadczące o niedoborach substancji odżywczych (Może 2024).