Świętuj Florida Seafood Festival w Apalachicola

• Może 6, 2024

Jeśli uwielbiasz świeże owoce morza, obszar Apalachicola Bay wzdłuż wybrzeża Zatoki Floryda Zachodnia słynie z najświeższych i najsmaczniejszych owoców morza, jakie znajdziesz wszędzie. Co roku w listopadzie święto smacznych owoców morza obchodzone jest podczas Florida Seafood Festival, odbywającego się w przyjaznym, starym Florydzie uroku Apalachicola. Jeśli nie możesz się udać na festiwal w listopadzie, nie martw się, o każdej porze roku jest dobry czas, aby rozkoszować się smakiem tych owoców morza.

Hrabstwo Franklin, położone na południe od Tallahassee nad Zatoką, jest naturalnym rajem. Dzięki dziewiczym plażom, obfitym zasobom naturalnym i wyluzowanemu stylowi życia hrabstwo Franklin zapewnia satysfakcjonujący relaks, który można zwiększyć lub zmniejszyć w zależności od nastroju. Dzięki dużej części terenów hrabstwa, chronionych jako parki stanowe, lasy, schroniska dla dzikich zwierząt i narodowy rezerwat przyrody ujściowej Apalachicola, można znaleźć wiele zajęć na świeżym powietrzu, które pozwolą ci się zająć.

Owoce morza są sercem 200 lat morskiej historii Apalachicoli. Zatoka Apalachicola jest jednym z najbardziej produktywnych ujść rzek na półkuli północnej. Jest to szkółka tak płodna, że ​​95% wszystkich gatunków zebranych komercyjnie w Zatoce Meksykańskiej spędza część swojego życia na wodach ujściowych. Rzeka Apalachicola, zrzucając codziennie do zatoki około 15 000 stóp sześciennych słodkiej wody, wypycha tlen i substancje odżywcze do wód zatoki, karmiąc głodnych mieszkańców.

Wskoczyłem na pokład rzeki z kapitanem Larrym Covellem, właścicielem / operatorem Wheelhouse Tours, na jego 28-metrowym statku lądującym Pegasus. Przepłynęliśmy niektóre meandrujące rzeki, rozlewiska i zatoki, które stanowią część prawie 250 000 akrów ujścia rzeki.
Łódki krewetek i ostryg pływają po wodach zatoki i stawiają doki i przystanie, a także łodzie rybackie przynoszące świeże połowy dnia. W pobliżu mariny można zobaczyć dosłownie górę muszli ostryg. Pociski te wracają do zatoki, gdzie przyłączą się nowe ostrygi i będą rosły.

Obszar Zatoki Apalachicola jest idealny do uprawy ostryg, a skorupiaki osiągają wielkość handlową w ciągu mniej niż dwóch lat. Ostrygi to przemysł o wartości miliona dolarów w hrabstwie Franklin, a pokolenia rodzin „Apalach” zależały od ostryg, jeśli chodzi o utrzymanie. Ponad 90% ostryg na Florydzie i 10% krajowych zapasów ostryg jest zbieranych z obfitych wód wokół hrabstwa Franklin. Leavins Seafood Company z Apalachicola codziennie przewozi świeże ostrygi z wybrzeża na wybrzeże.

Znajdziesz tu jedne z najlepszych połowów na Florydzie tutaj, w wodach zatoki i 10-15 mil dalej. Ekscytujący poranek spędziłem około 10 mil na zewnątrz z kapitanem Kamenem Millerem z Carrabelle Charters na pokładzie jego 46 stóp. łódź czarterowa „The Pressure Drop”. Z prawie każdą obsadą ktoś w naszej grupie zatacza się w rybie. Grupery, okoń morski i lucjan to tylko niektóre z ryb holowanych na pokładzie. Dwóch dużych gruperów było stróżami, a później tego wieczoru przygotowano dla nas w Pirate's Tiki Hut w Carrabelle. Podobało nam się jedne z najświeższych i najsmaczniejszych ryb, jakie kiedykolwiek jadłem.

Wiele restauracji oferuje świeże, lokalnie zbierane owoce morza, które codziennie przynoszą do doków. Świeże ostrygi naprawione w dowolny sposób, jaki można sobie wyobrazić w Papa Joe's Oyster Bar & Grill. Szef kuchni Michael Feil z Café Momi, mieszczący się w zabytkowej Gibson Inn w Apalachicola, przygotowuje oryginalne potrawy swoich gości, a także regionalne przysmaki, przyrządzając świeże, lokalne owoce morza.

Wizyta wiosną lub jesienią zapewni ci najwygodniejszą pogodę, ale zawsze jest dobry moment, aby zaplanować „naturalną ucieczkę” do tego południowego raju nad Zatoką. Gwarantuję, że dla tych z Was, którzy przyjeżdżają na Florydzie do bardziej odległych miejsc na południu, nie zawiedzie Cię postój w hrabstwie Franklin na Florydzie. Założę się, że będziesz tak zahipnotyzowany urokiem i naturalnym pięknem, że zakochasz się w tym obszarze, tak jak ja.
________________________________________________________________________________
Florida Seafood Festival obchodzi 56. rok 1 i 2 listopada 2019 r. Jest to dwudniowa impreza odbywająca się w historycznym parku akumulatorowym Apalachicola. Oprócz stosów pysznych owoców morza znajdziesz mnóstwo rozrywki, sztuki, rzemiosła i eksponatów. Prawdziwie zasmakujesz kultury Florydy, biorąc udział w takich wydarzeniach, jak konkursy Oyster Eating i Oyster Shucking, wyścigi Blue Crab, konkurs gotowania, parada, bieg na 5 km karmazyn i The Blessing of the Fleet. Aby uzyskać więcej informacji na temat Florida Seafood Festival odwiedź: //www.floridase seafoodfestival.com/

Więcej informacji na temat hrabstwa Franklin można znaleźć na stronie: www.anaturalescape.com.
Gibson Inn and Café Momi - www.gibsoninn.com
Papa Joe's Oyster Bar & Grill - www.papajoesoysterbar.com
Piracka chata Tiki w Carrabelle - benjaminlovel@embarqmail.com
Narodowy Rezerwat Brzegu Apalachicola - www.dep.state.fl.us/coastal/sites/apalachicola/info.htm
Leavins Seafood - www.leavinsseafood.com
Zwiedzanie Wheelhouse - www.wheelhousetours.com
Carrabelle Charters - www.scubadivecharters.com