Przepis na pieczone powolne chucki do kanapek

• Może 3, 2024

W naszym domu uwielbiamy zapach pieczeni w piekarniku, ale czasami wychodzą z tego suchego ciepła i nie są tak delikatne, jak byśmy chcieli. To nigdy nie stanowiło problemu w przypadku pieczonego mięsa wolnoobrotowego. Jest zawsze delikatny i soczysty. Wypełniony smakiem, to łatwy sposób na zrobienie pieczeni na pyszne kanapki.

Przepis na pieczone powolne chucki do kanapek

Składniki:

3 ½ funta pieczonego chucka (użyłem cięcia do wyboru).
1/3 szklanki wody
3 łyżeczki sosu Worcestershire (użyłem Lea i Perrins.)
Przyprawa do steków Badia (Możesz użyć swojej ulubionej przyprawy o smaku czosnkowym.)

Metoda:

Pokrój pieczeń na 3 części. Brązuj ​​każdy kawałek po obu stronach na dużej patelni. Wlej 1/3 szklanki wody do dużej wolnowaru. Włóż zrumienioną pieczeń do wolnowaru. Wrzuć 1 łyżeczkę sosu Worcestershire na wierzch każdego kawałka mięsa. Posyp przyprawami do steków Badia lub użyj swojej ulubionej przyprawy. Przykryj powolną kuchenkę i ustaw ciepło na wysoką. Gotuj 1 godzinę i zmniejsz ogień do niskiego. Gotuj mięso, aż będzie miękkie, około 5-6 godzin. Wyjmij mięso i soki z powolnej kuchenki i przechowuj w lodówce, aż do całkowitego schłodzenia. Ściągnij tłuszcz i wyrzuć go lub użyj do gotowania. Zarezerwuj bulion do przygotowania sosu lub jako bazę do zupy. Pokrój schłodzone mięso na ziarno i użyj go w swojej ulubionej kanapce z pieczoną wołowiną. To takie proste! Poniżej znajduje się kilka szybkich i prostych pomysłów na zrobienie różnych kanapek z wołowiną wolnoobrotową.


Chleby: Używaj mocnego chleba, który wytrzyma wspaniały kawałek pieczonej wołowiny. Chleby na zakwasie, pumpernikle, żytnim i wieloziarnistym są dobrym wyborem. Użyj krojonego chleba lub bułek. Grillowana chrupiąca włoska bułka jest cudowna, gdy połączysz ją z pieczoną wołowiną.

Sosy: Z moją pieczoną wołowiną lubię różnorodne musztardy i smakowe majonez. Musztarda Dijon, żółta musztarda, musztarda pełnoziarnista i pikantna musztarda to wspaniałe wybory. Możesz dodać je do majonezu, aby uzyskać bardziej soczysty sos. Dodaj majonez do sałatki z chrzanu lub oliwki muffaletta, aby uzyskać fantastyczne sosy. Dobrze działają również sosy do grillowania na bazie pomidorów i catsup. Lubię naturalny kociołek wytwarzany bez syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy. Sprawdź niektóre z lokalnych sosów do grillowania.

Przyprawy Ułóż warzywa na tej pieczonej wołowinie! Cienko pokrojone warzywa świetnie nadają się na smaczną kanapkę z pieczoną wołowiną. Sałaty, szpinak, liście bazylii, rukola, kiełki, cebula, pomidory, oliwki, pikle i papryka, zarówno łagodne, jak i gorące, są ekscytującym dodatkiem do kanapki z pieczoną wołowiną.

Kanapki Easy-Do-It:

* Włoska bułka lub francuska bagietka z grilla w oliwie czosnkowej lub maśle z pokrojoną pieczoną wołowiną i majonezem chrzanowym.
* Grillowany pumpernikiel z kamienną mieloną musztardą i majonezem, cienko krojoną pieczoną wołowiną i kiełkami lucerny.
* Bułka hamburgerowa z pieczoną wołowiną podgrzaną w sosie barbecue z cienko pokrojoną słodką cebulą i ogórkami koperkowymi.
* Chleb na zakwasie z majonezem, żółtą musztardą, miseczką, grubą płytą pieczonej wołowiny z sałatą maślaną, pomidorem, cebulą i marynatą.


Podziel się swoimi ulubionymi pomysłami na kanapki na forum witryny Sandwich. Odwiedź Sandwich Name Game, aby uzyskać więcej interesujących pomysłów na kanapki. Serdecznie zapraszamy do gry razem z nami!

Instrukcje Wideo: Karkówka pieczona super przepis (Może 2024).