Przepis na Grillowane Warzywa Ogrodowe

• Może 19, 2024

Wczesną jesienią wszyscy pamiętają klisz: „Tyle cukinii, tak mało czasu!” Jednym z najprostszych i najlepszych sposobów przygotowania cukinii jest grillowanie jej z kilkoma innymi warzywami ogrodowymi. Te grillowane warzywa dobrze komponują się z każdym grillowanym mięsem, kurczakiem lub rybą i można je grillować w ostatniej chwili; gotowanie zajmuje tylko około 10 minut. Ponieważ praktyczny czas przygotowania warzyw do grillowania to tylko około 10 minut, jest to często wybierana opcja menu.

Upewnij się, że grillujesz dużo warzyw; resztki można wykorzystać do zrobienia pysznych pizzy z grilla lub warzywnych panini z grilla. Możesz również skropić je swoim ulubionym włoskim dressingiem na pyszną schłodzoną sałatkę.

Szybkie i łatwe warzywa z grilla

8 porcji

Cukinia 1 funt pokrojona na przekątnej w plastry 1/2 ”
Letni squash o wadze 1 funta, pokrojony na przekątnej w plastry 1/2 "
2 czerwone papryki, podzielone na ćwiartki i co kwartał pokrojone na pół
1 duża czerwona cebula, obrana i podzielona na ćwiartki
1/2 funta dużych świeżych grzybów, pokrojonych na pół
1/4 szklanki oleju roślinnego
Sól i świeżo zmielony pieprz

1. Rozgrzej grill do wysokiej temperatury, a następnie zmniejsz do średniej.
2. Umieść stojak na grill po jednej stronie grilla dla mniejszych warzyw.
3. Wymieszaj wszystkie warzywa w dużej misce.
4. Wlać olej do warzyw w misce wraz z obfitą posypką soli i świeżo zmielonego pieprzu.
5. Dobrze wymieszać.
6. Połóż cukinię i żółte letnie plastry do squasha na boku grilla bez rusztu; ułóż pozostałe warzywa na ruszcie.
7. Zmniejsz temperaturę, zamknij pokrywkę i gotuj przez około 5 minut lub do zrumienienia na spodzie warzyw.
8. Otwórz pokrywkę, obróć warzywa, w razie potrzeby dostosowując ciepło; zamknij pokrywkę i kontynuuj gotowanie, aż warzywa będą miękkie, jeszcze około 5 minut.

Kwota na porcję
Kalorie 115 Kalorii z Tłuszczu 65
Procent wszystkich kalorii z: Tłuszcz 57% Białko 9% Carb. 34%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 7 g
Tłuszcz nasycony 1 g
Cholesterol 0 mg
Sód 5 mg
Węglowodany ogółem 10 g
Błonnik Dietetyczny 1 g
Cukry 0 g
Białko 3 g

Witamina A 27% Witamina C 87% Wapń 0% Żelazo 6%

Instrukcje Wideo: Grillowane warzywa z sosem jogurtowym. Kuchnia Jogurtowa Bakoma. (Może 2024).