Przepis na zdrowe naleśniki

• Może 18, 2024

Naleśniki to jedna z moich ulubionych opcji na śniadanie w weekendy. To zdrowszy przepis na naleśniki pełen błonnika, zdrowych węglowodanów, białka i przeciwutleniaczy dzięki jabłku, jajku i cynamonowi! Jest tak pyszny, że chcesz dodatkowo zamrozić!

Składniki na naleśniki:

Suchy:

1 szklanka mąki pełnoziarnistej lub mąki kokosowej
2 ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli morskiej
½ łyżeczki zmielonego cynamonu

Mokro:

1 łyżka surowego miodu
1 łyżeczka wanilii
1 całe jajko (lub 2 białka)
1 szklanka niesłodzonego mleka migdałowego
½ jabłko, obrane i posiekane

Kierunki:

1) Podgrzej nieprzywierającą patelnię lub patelnię na średnim ogniu. Patelnia jest gotowa na ciasto naleśnikowe, gdy kropla wody zostanie wrzucona do patelni i skwierczy.

2) Podczas podgrzewania patelni wymieszaj wszystkie suche składniki w małej misce i odłóż na bok.

3) W osobnej i większej misce miksującej ubijaj jajka przez około minutę. Dodaj mleko migdałowe, wanilię i miód i dobrze wymieszaj.

4) Powoli dodaj suche składniki do mokrych składników. Mieszaj dużym widelcem, wprowadzając całą mieszankę mąki do mokrych składników, aż ciasto nie będzie mieć grudek mąki. Nie mieszaj zbyt mocno.

5) Dodaj posiekane jabłko do ciasta i dobrze wmieszaj.

6) Gdy patelnia będzie gotowa, wlej ¼ do ½ filiżanki ciasta na patelnię, aby uformować naleśniki. Gdy bliny z naleśników utworzą kilka bąbelków, odwróć naleśniki i gotuj przez kolejną minutę lub dwie i wyjmij. Powtarzaj proces, aż ciasto się zużyje.

Robi od 6 do 8 naleśników, w zależności od wielkości.

*** Uwaga: Naleśniki dobrze się zamrażają, ale w celu uzyskania najlepszych rezultatów należy je owinąć białym papierem zamrażającym i zamknąć taśmą zamrażającą. Owiń je drugą ochronną warstwą folii, a następnie przechowuj w torebce typu zamki błyskawiczne w zamrażarce przez okres do 3 miesięcy.

* Polewy naleśnikowe:

1) Bez dodatku cukru mus jabłkowy
2) Naturalny organiczny syrop klonowy
3) Jogurt grecki ze świeżymi owocami
4) Świeże owoce z kilkoma zmiażdżonymi orzechami włoskimi
5) Naturalne masło orzechowe, 2 łyżki stołowe, zwieńczone owocami
6) Top z jajecznicą / kiełbasą / boczkiem; zwinąć na przenośne śniadanie!
7) Duszone owoce i rozdrobniony surowy kokos z kilkoma pokruszonymi orzechami pekan

Instrukcje Wideo: FIT NALEŚNIKI - SPRAWDZONY PRZEPIS (KUCHNIA JEDZ CO CHCESZ) (Może 2024).