Włoski przepis na chleb wielkanocny

• Może 17, 2024

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami! Ten chleb jest świetnym elementem na stół lub prezentem. Użyj swojej maszyny do chleba, aby wykonać ciężką pracę.

włoski chleb wielkanocny

Składniki

• 1/2 szklanki mieszanych kandyzowanych owoców
• 1/4 szklanki zblanszowanych migdałów, pokrojonych
• 1/4 szklanki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 2/3 szklanki ciepłego mleka (ledwo ciepłe)
• 2 łyżki masła, zmiękczone
• 2 jajka
• 3 szklanki mąki do pieczenia chleba
• 1 1/4 łyżeczki drożdży do pieczenia chleba
• 1/2 łyżeczki nasion anyżu
• 7 surowych jajek, barwionych
• olej roślinny

Instrukcje

1. Dodaj wszystkie składniki, z wyjątkiem nasion anyżu, barwionych jajek i oleju, w podanej kolejności.
2. Ustaw maszynę do chleba na ciasto i zacznij. (Jeśli cykl ciasta nie ma okresu wzrostu, ustaw słodki chleb i wyjmij po pierwszym wzroście).
3. Dodaj nasiona anyżu po dokładnym wymieszaniu składników.
4. Lekko natrzyj zabarwione jajka olejem.
5. Po pierwszym wzroście zmień ciasto na lekko posypaną mąką deskę.
6. Rozwałkować ciasto i podzielić na trzy części.
7. Rzuć każdy kawałek na 16-calową linę.
8. Na naoliwionym arkuszu ciastek zsuń jeden koniec razem i luźno warkocz liny.
9. Możesz wyjść w jednym długim warkoczu lub uformować pierścień.
10. Ściśnij końce razem.
11. Delikatnie rozsuń liny i wsuń jajka do otworów.
12. Przykryj i umieść w ciepłym (nie gorącym) miejscu wolnym od przeciągów.
13. Niech ciasto rośnie, aż się podwoi, około 30 minut.
14. Piec w temperaturze 350 ° F przez 30-35 minut lub do złotego koloru.
15. Ostudzić na ruszcie.

Uwaga: Niektórzy kucharze lubią pokrywać chleb płynem do jajek, aby nadać mu błyszczący wygląd. Inni posypują chleb cukrem cukierniczym (sproszkowanym). Niektórzy lubią stosować cukier kolorowy jako dodatek. Wybór nalezy do ciebie.

Jeśli podobał Ci się ten przepis, zapisz się na włoski biuletyn żywności
Co tydzień biuletyn dociera do skrzynki e-mail. Wyróżnione zostaną wskazówki dotyczące włoskiego gotowania, podróży i informacje na temat włoskiej kultury. CoffeBreakBlog.com nigdy sprzedaje Twój adres e-mail stronom trzecim. Pole subskrypcji znajduje się po prawej stronie tej strony.

Bella Italian Food poleca

Nordic Ware Nonstick Cooling Grid
Chroń swój chleb, ciasta, babeczki itp. Przed rozmoczeniem, mokrym dnem. Ten stojak pozwoli na cyrkulację powietrza pod chlebem podczas stygnięcia. Regał ma nieprzywierającą metalową powłokę. Jest to szczególnie pomocne w przypadku słodkich chlebów i ciast.

Instrukcje Wideo: BABKA DROŻDŻOWA PANETTONE - NADZWYCZAJ SMACZNE CIASTO (Może 2024).