włoskie pulpety

włoskie pulpety

• 1 funt chudej mielonej wołowiny
• 1 funt słodkiej włoskiej kiełbasy - zdjętej z osłonki
• 1 jajko
• 1 mała cebula - pokrojona w kostkę
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1 szklanka bułki tartej z włoską przyprawą

Przygotowanie -
W dużej misce połącz zmieloną wołowinę z włoską kiełbasą i dobrze wymieszaj. Dodaj ubite jajko, cebulę, sól, pieprz i przyprawione bułkę tartą. Wymieszaj i uformuj klopsiki - około 1 1/2 "do 2" rundy. Umieścić w naczyniu żaroodpornym i piec około 40–45 minut w temperaturze 375º. Przed dodaniem sosu lub innych składników spuść nadmiar tłuszczu.