Przepis na Marsala z kurczaka o niskiej zawartości węglowodanów

• Może 5, 2024

Ten przepis na kurczaka z niską zawartością węglowodanów jest smaczny, dobry dla ciebie i zajmuje około pół godziny, aby ugotować.

Składniki:
1 pierś kurczaka bez kości, około 3/4 funta
2 łyżki oleju arachidowego
Sól
pieprz

2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula
Sól
pieprz

10 małych grzybów Bella
5 ząbków czosnku
garść peapods (opcjonalnie)

1/4 szklanki chardonnay
1/2 szklanki wody
1 łyżka mąki

1/2 szklanki ciężkiej śmietany
Marsala 4 uncje
10 liści bazylii

Piersi kurczaka pokroić w drobną kostkę. Włóż do smażonej patelni lub dużej patelni szefa kuchni z solą i pieprzem. Podsmaż kurczaka ze wszystkich stron. Na razie odłóż na bok do miski.

Wlej oliwę z oliwek na patelnię. Pokrój cebulę w cienkie paski. Brąz to.

Pokrój grzyby na plasterki i dodaj je. Mieszaj, aż będą w większości ugotowane. Teraz zmiażdż i posiekaj czosnek i dodaj te. Następnie dodaj peapods, jeśli chcesz.

Dodaj chardonnay i odgrzej patelnię. Odtłuszczanie oznacza, że ​​zbierasz resztki jedzenia z patelni. Więc mieszasz wino i odzyskujesz jedzenie z bólu. Gdy to zrobisz, dodaj wodę, a następnie powoli wymieszaj mąkę.

Wepchnij warzywa na bok patelni, aby zrobić miejsce dla kurczaka.

Dodaj kurczaka z powrotem ze śmietaną i marsalą. Posyp bazylię na wierzchu. Gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.

Przetestuj jeden z grubszych kawałków kurczaka, przecinając jego środek, aby upewnić się, że jest dokładnie ugotowany.

Jeśli chcesz, dodaj 1/8 szklanki pokrojonego w kostkę pomidora na samym końcu, aby uzyskać kolor i smak.

Służ i ciesz się!

Jest to pyszny przepis, który można podawać na posiekany kalafior lub samodzielnie. Lubię to z boku kapusty brukselskiej.

Pod względem węglowodanów pół szklanki ciężkiej śmietany zawiera 3,3 g węglowodanów. Cebula ma około 10 g węglowodanów. Czosnek to kolejne 5 g lub mniej więcej. Tak więc obliczyć około 20 g całości na całe danie, które serwuje około trzech. W zależności od tego, ile jesz lub mało jesz, będą to węglowodany, które ostatecznie spożyjesz.

Poinformuj nas, co myślisz o przepisie, a jeśli wprowadzisz jakieś modyfikacje!





Lisa Shea's Library of Low Carb Books