Dieta śródziemnomorska może zapobiegać wadom wrodzonym

• Może 18, 2024

Jakość jedzenia, które spożywasz przed ciążą i w jej trakcie, może zmniejszyć ryzyko wystąpienia u dziecka pewnych wad wrodzonych, takich jak wady cewy nerwowej, zgodnie z badaniem przeprowadzonym w 2011 r. Na Uniwersytecie Stanforda: Krajowe badanie zapobiegania wadom wrodzonym. Wady wrodzone, które stwierdzono jako związane z jakością diety matki, obejmowały: rozszczep wargi, rozszczep podniebienia i wady cewy nerwowej, które mogą powodować anencefalię (gdzie dziecko rodzi się bez mózgu) lub rozszczep kręgosłupa (gdzie kręgosłup się nie zamyka prawidłowo odsłaniając rdzeń kręgowy).

Badanie to było ogromne i obejmowało ponad 3000 przypadków dzieci urodzonych z wadami wrodzonymi oraz ponad 6000 normalnie utworzonych kontroli w USA. Matki zostały przesłuchane na temat ich spożycia i ocenione za pomocą dwóch szanowanych instrumentów oceny w celu oceny „śródziemnomorskiego wyniku dietetycznego” (MDS) i ich „wskaźnika jakości diety” (DQI). Razem te systemy punktacji przyznają wysokie noty za diety bogate w owoce i warzywa, produkty pełnoziarniste i zdrowe tłuszcze takie jak oliwa z oliwek, ryby i owoce morza oraz przyznają niskie oceny za przetworzoną żywność, tłuszcze nasycone i czerwone mięso. Naukowcy doszli do wniosku, że:

„... wzrost jakości diety w oparciu o którykolwiek z tych wskaźników był związany ze zmniejszonym ryzykiem badanych wad wrodzonych. Najsilniejszy związek występował między anencefalią a DQI (Dietary Quality Index)”.

„Zdrowsze wzorce żywieniowe matek, mierzone wynikami jakości diety, były związane ze zmniejszonym ryzykiem NTD i rozpadlin”.

„Wyniki te sugerują, że podejście dietetyczne może prowadzić do dalszego zmniejszenia ryzyka poważnych wad wrodzonych i uzupełnić istniejące wysiłki na rzecz wzmocnienia żywności i zachęcić do percepcyjnego stosowania multiwitamin”.

Rutynowe zalecenie, by kobiety przyjmowały kwas foliowy w prenatalnych witaminach - od 1991 r. - i środki wzmacniające żywność kwasem foliowym - od 1998 r. - pomogły zmniejszyć częstość występowania wad cewy nerwowej, ale w żadnym wypadku nie wyeliminowały tego stanu. Badania wykazały, że inne indywidualne składniki odżywcze mogą również pomóc w zapobieganiu wadom cewy nerwowej, ale brakuje badań dotyczących jakości i gęstości składników odżywczych w diecie kobiety.

Badanie to nie tylko mierzyło skuteczność pojedynczego składnika odżywczego - takiego jak kwas foliowy - ale zamiast tego analizowało jakość i gęstość składników odżywczych diety kobiet, podkreślając fakt, że żywność może być niezwykle ochronna. Główny badacz dr Suzan Carmichael stwierdził, że:

„Nasze badanie wykazało po raz pierwszy, że ogólna jakość diety, a nie tylko jednego składnika odżywczego, ma znaczenie w kontekście zmniejszenia ryzyka wad wrodzonych ...”

Dieta okazała się bardzo ochronna; kobiety z najwyższymi wynikami żywieniowymi (najwyższy kwartyl) były o 36 do 51 procent mniej skłonne niż kobiety o najniższej jakości dietach (najniższy kwartyl) do posiadania dziecka z anencefalią oraz o 24 do 34 procent rzadziej rodziły dziecko z rozszczepioną wargą.

Zróżnicowana dieta pełnowartościowa bogata w owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, fasolę, zdrowe tłuszcze, mięso bez hormonów i produkty mleczne, ryby bezrtęciowe i inne zdrowe produkty, typowe dla diety śródziemnomorskiej, może zapewnić znaczną ochronę przed wadami wrodzonymi. Stosowanie zdrowej diety przedporodowej i ciążowej jest tak samo ważne, jak przyjmowanie dobrej jakości witaminy prenatalnej.

Ten artykuł służy wyłącznie celom edukacyjnym i informacyjnym i nie zastępuje diagnozy medycznej ani leczenia ani porad żywieniowych, z którymi należy skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.


Suzan L. Carmichael; Wei Yang; Marcia Lynn Feldkamp; Ronald G. Munger; Anna Maria Siega-Riz; Lorenzo D. Botto; Gary Shaw; do krajowego badania zapobiegania wadom wrodzonym. Zmniejszone ryzyko wad cewy nerwowej i rozszczepów twarzy i ust przy wyższej jakości diety. Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine, 2011; DOI: 10.1001 / archpediatrics.2011.185

Instrukcje Wideo: Wegetarianizm – za i przeciw (Może 2024).