Gotowanie mikrofalowe - część trzecia

• Kwiecień 30, 2024

Rozmrażanie w kuchence mikrofalowej Kuchenki mikrofalowe są idealne do szybkiego rozmrażania mrożonek, takich jak mięso, drób i zapiekanki. Rozmrażanie mikrofalowe, tuż przed gotowaniem, praktycznie eliminuje ryzyko zatrucia pokarmowego bakteriami, które mogą rosnąć i zanieczyszczają mięso, kurczaka, ryby i inne produkty rozmrożone na blacie.

Podczas rozmrażania żywności w kuchence mikrofalowej ....

• Ponieważ niektóre obszary mogą się rozgrzać i zacząć gotować podczas rozmrażania, musisz zacząć gotować mięso, drób i ryby natychmiast po rozmrożeniu. Nigdy nie trzymaj żywności rozmrożonej lub częściowo rozmrożonej w kuchence mikrofalowej do późniejszego gotowania.

• W większości kuchenek mikrofalowych od 8 do 10 minut na funt przy 50% mocy lub przy ustawieniu odszraniania to mniej więcej średni czas potrzebny na większość mięs.

• Zawsze wyjmuj żywność z opakowania sklepu i umieszczaj ją w bezpiecznym naczyniu mikrofalowym. Tace z pianki i wkładki chłonne mogą się stopić i pozwolić na przedostanie się chemikaliów do żywności.

• W czasie rozmrażania żywność należy odwracać od góry do dołu. Jeśli kuchenka mikrofalowa nie ma karuzeli, żywność należy również kilkakrotnie obrócić i zmienić jej kolejność.

• W przypadku pojedynczych kawałków jedzenia, które są razem zamrożone, wyłącz moc kilka razy i rozsuń je na części.

• Podczas rozmrażania większego przedmiotu, takiego jak cały kurczak, najpierw umieść go do góry nogami, a następnie obróć w połowie czasu rozmrażania.

• Podobnie jak w przypadku każdego wcześniej zamrożonego jedzenia, żywność rozmrożoną w kuchence mikrofalowej należy zawsze gotować przed ponownym zamrożeniem.

Aby rozmrozić jeden funt mielonej wołowiny ...

• Rozpakuj, usuń z tac piankowych i usuń wszystkie wkładki.
  
• Umieść mięso na stojaku w naczyniu mikrofalowym. Dzięki temu mięso nie będzie rozmrażane.
  
• Ustaw elementy sterujące na odszranianie lub moc 50%.
  
• Rozmrażaj przez 2 minuty, a następnie połóż mięso na pół, jeśli to możliwe, i odwróć.
  
• Rozmrażaj przez kolejne 3 do 5 minut, sprawdzając co około minutę.
  
• Zatrzymaj kuchenkę mikrofalową, gdy pozostanie tylko kilka kryształków lodu.

Podgrzewanie w kuchence mikrofalowej

Podgrzewanie jest tym, co najlepiej robią kuchenki mikrofalowe i do czego są najczęściej używane. Zapoznaj się z instrukcją obsługi piekarnika, aby uzyskać informacje na temat zalecanych ustawień rodzaju potraw, które podgrzewasz, i użyj tych ustawień jako wytycznych. Ponieważ nie można podać dokładnego czasu dla różnych rodzajów żywności, zawsze najpierw należy użyć najkrótszego szacowanego czasu. Łatwo jest wydłużyć czas gotowania, ale nic nie można zrobić, aby zaoszczędzić twarde, suche, twarde, rozgotowane potrawy. Pamiętaj, że proces gotowania mikrofalowego trwa przez krótki czas po wyłączeniu zasilania.

• Okrągłe naczynia są lepsze niż kwadratowe lub podłużne pojemniki do podgrzewania. Potrawy ogrzewają się bardziej równomiernie w okrągłym naczyniu.

• Ponieważ czas gotowania wydłuża się wraz z ilością podgrzewanego jedzenia, podczas ponownego podgrzewania posiłków, zup i dań z jednego naczynia tylko dla 2 lub 3 osób, podgrzewaj pojedyncze porcje zamiast podgrzewać dużą miskę lub zapiekankę pełną jedzenia.

• Resztki posiłków można podgrzewać na sztućcach bezpiecznych dla kuchenki mikrofalowej. Przykryj woskowanym papierem lub użyj osłon na płyty mikrofalowe.

• Podczas podgrzewania mięsa i warzyw ułóż mięso i większe warzywa na zewnętrznej stronie talerza i umieść mniejsze, mniej gęste jedzenie na środku.

• W przypadku niektórych resztek kilka łyżek wody, bulionu lub dodatkowego sosu może mieć duże znaczenie. Ponownie podgrzej mięso, kurczaka lub indyka, polewając je rosołem lub sosem, aby było wilgotne.

• Aby podgrzać resztki ryżu, makaronu i makaronu, dodaj 1 łyżkę stołową wody na szklankę ryżu, makaronu lub makaronu. Skrop wodę. Przykryj miskę lub naczynie żaroodporne plastikową folią, odwróconą w jednym rogu, aby umożliwić ujście pary. Sprawdź i mieszaj jedzenie po ugotowaniu przez minutę lub dwie, w zależności od ilości podgrzanego jedzenia. Następnie sprawdzaj i mieszaj co minutę, aby uniknąć wysuszenia i przegrzania.

• Podgrzewanie hamburgerów, steków i kotletów, udek z kurczaka i większości pojedynczych porcji mięsa lub kurczaka w kuchence mikrofalowej zajmuje około 45 sekund. Filet z ryby panierowany wielkości kanapki zajmuje około 45 sekund do 1 minuty.

• Podgrzej 1/2 szklanki większości gotowanych warzyw przez około 30 do 45 sekund; 1/2 szklanki tłuczonych ziemniaków przez około 45 sekund do 1 minuty.

• Rozgrzewaj bułki i babeczki, owijając je zwykłymi białymi papierowymi ręcznikami i mikrofalami z mocą 50% przez kilka sekund, aż będą ciepłe, ale nie gorące. Przegrzanie sprawi, że chleb, bułki, babeczki i inne ciasta oraz wypieki będą suche i twarde.

• Podczas podgrzewania zamrożonych posiłków mikrofalowych i artykułów spożywczych szczelne torby i plastikowe uszczelki pokrywające tace i miski powinny zawsze zostać przebite przed podgrzaniem.

• Ten sam rodzaj żywności, wytwarzany i pakowany przez dwóch różnych producentów, może mieć różne instrukcje. Zawsze dokładnie sprawdzaj czasy gotowania, ustawienia mocy i wskazówki.

Podane powyżej przybliżone czasy gotowania dotyczą piekarników mikrofalowych o mocy od 600 do 800 W. Podczas podgrzewania małych porcji w kuchenkach mikrofalowych dużej mocy może się okazać, że czasami około 60% do 80% mocy działa najlepiej.

Pokrywka pokrywy kuchenki mikrofalowej, zestaw 2 dużych Utrzymuj wnętrze kuchenki mikrofalowej bardziej odporne na rozpryski i ciepłe potrawy bardziej równomiernie, umieszczając specjalnie wykonane pokrywy na talerzach obiadowych, serwujących naczynia i pojemniki na żywność. Otwory wentylacyjne uwalniają nadmiar wilgoci, aby zapobiec rozmoczeniu lub gumowatej teksturze.

Kuchenka mikrofalowa Amana / Maytag
pokazany u góry strony jest dostępny online w Cooking.com.
Posiada 1000 watów mocy gotowania, 10 programów i 5 poziomów mocy. Ma pojemność 1,2 stopy sześciennej, aby z łatwością pomieścić talerz 13 ". Ceramiczna podłoga i gładkie, zaokrąglone rogi sprawiają, że czyszczenie jest szybkie i łatwe. Wyjmowany filtr powietrza chroni elementy piekarnika przed powietrzem obciążonym tłuszczem.

Powinieneś także przeczytać:
Kącik kucharski do gotowania w domu
Indeks przepisów domowych i mapa witryny
Gotowanie mikrofalowe - część pierwsza


Powiązane artykuły
Artykuły Redaktora
Dziesięć najważniejszych artykułów
Poprzednie funkcje
Mapa strony





Prawa autorskie do treści © 2019 autorstwa Sandy Moyer. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Ta treść została napisana przez Sandy Moyer. Jeśli chcesz korzystać z tych treści w jakikolwiek sposób, potrzebujesz pisemnej zgody. Skontaktuj się z Allyson Elizabeth D´Angelo, aby uzyskać szczegółowe informacje.

Instrukcje Wideo: 5 sposobów na... POTRAWY Z MIKROFALI #3 (Kwiecień 2024).