Przepis na wieprzowinę z grilla Roanoke River

• Może 21, 2024

Beer Fox mówi: „Pieczona w piekarniku i rozdrobniona polędwiczka wieprzowa zajmuje centralne miejsce na wiosennym lub letnim festiwalu”.

Zalecany napar: Sweetwater 420 Extra Pale Ale, Sweetwater Brewing Company, Atlanta, Georgia, USA

Styl: American Pale Ale - Złoty kolor - Chrupiący, chmielowy charakter, drobiazgowo ostry, ale łagodny, z szeptem słodyczy owoców cytryny i brzoskwini oraz czystym i odświeżającym finiszem.

2 polędwiczki wieprzowe, każdy 1 funt
2 średnie cebule, posiekane
3 łyżki masła
2 C. kot
12 uncji. Sweetwater 420 Extra Pale Ale
1/3 C. mocno upakowany brązowy cukier
2 łyżeczki soku z cytryny
2 łyżeczki suchej musztardy
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki białego pieprzu
1 łyżka sosu Worcestershire
½ mieszanka suchej zupy cebulowej
2 koperty bulion wołowy
1/8 łyżeczki czernienia

Ułóż polędwiczki wieprzowe w płytkiej formie do pieczenia. Lekko sól i pieprz. Dodaj skąpą ¼ c. woda do patelni. Przykryć folią i piec w piekarniku o temperaturze 325 stopni 1 godzinę 15 minut. Wyjmij z patelni. Rozdrobniona wieprzowina.

Na dużej patelni lekko brązowa cebula na maśle. Dodaj kotySweetwater 420 Extra Pale Ale, brązowy cukier, sok z cytryny, sucha musztarda, sól, pieprz, sos Worcestershire, mieszanka zupy cebulowej, bulion wołowy i czernienie. Gotować na wolnym ogniu pod przykryciem na małym ogniu przez pół godziny. Dodaj posiekaną wieprzowinę. Dusić dodatkowe 30 minut. Podawać na tostowych bułkach hamburgerowych.

* Korzyści zdrowotne: bogaty w cynk, wysokiej jakości białko, żelazo

Twoje zdrowie!

Weber 721001 Smokey Mountain Cooker 18 1/2 Cal Smoker - Dymi te żebra! „Kruche, soczyste, wilgotne i smaczne” to to, co powiesz. Zawsze chciałeś jeden. Każdy sezon jest odpowiedni dla palacza. Umieść tam mięso i pozwól, aby dym i ciepło zrobiły resztę!

Brinkmann 810-5301-6 Smoke'N Grill Palacz na węgiel drzewny i grill, czarny - Wciąż dobry, ale trochę mniej pieniędzy, Smoke n 'Grill Brinkmanna może zrobić wszystko