Festiwal Piwa Nippon Craft i Toshi Ishii Honor Michael Jackson

• Może 3, 2024

Niektórzy ludzie postrzegają piwo jako po prostu napój, który może uśpić ich w zapomnienie. Gdy siedzę tutaj, wypatrując kilku krajowych i belgijskich faworytów, myśl o piwie jako katalizatorze cywilizacji unosi się nad moją głową. Nie marzę Nie jestem w żaden sposób pijany, upalony czy upośledzony. Piwo to wspólny wątek, który łączy ludzi i kultury, przywiązując nas do starożytności, do piwowarów w Skandynawii i na Ukrainie, do nietypowych sojuszy, do piwowarów w Azji, do historycznych zmagań królewskich i ciał kierowniczych oraz do przyjemności duch.

Podróżowałem do Londynu w sierpniu 2006 r., Aby wziąć udział w R & R we wspaniałym towarzystwie Beer Huntera Michaela Jacksona, na początku corocznego Great British Beer Festival. Wieczorem przed festiwalem uczestniczyliśmy w przyjęciu piwowarskim w Białym Koniu w Parson's Green, prezentowanym przez Marka Dorbera, który był właścicielem Białego Konia od ponad 20 lat. W przyjęciu wzięli udział browarnicy, członkowie British Guild of Beer Writers, wydawcy i redaktorzy oraz dyrektorzy generalni. Przez cały wieczór przedstawili się mi najbardziej pamiętni ludzie w europejskiej społeczności piwnej - (nieżyjący już) John White z White Beer Travels; Jamie McCrorie, założyciel Craft Brewing Association; Kees Filius z Bier & Co., Amsterdam; Fred Waltman z Franconia Beer Guide; Theo Flissebaalje, redaktor - PINT News w Amsterdamie; Mike Hardman z CAMRA; oraz dwa potężne katalizatory w azjatyckiej społeczności piwnej - Hiroyuki Fujiwara, redaktor naczelny magazynu Beer & Pub Magazine w Tokio oraz Toshiyuki Ishii, dyrektor ds. operacyjnych i browaru Yo-Ho Brewing Co w Nagano w Japonii.

Kiedyś mogłem pomyśleć, że piwo nie zapewniło sobie silnej rzeszy fanów na Dalekim Wschodzie - na przykład w Tajlandii czy Japonii. W przeszłości były tak ściśle regulowane przez rządy, że jawne eksperymenty w warzeniu nie istniały. Kiedy w 1994 r. Regulacje rozluźniły przemysł piwny, rzemieślnicy tacy jak Toshi Ishii poważnie potraktowali zachodnie piwo. Toshi przybył do Stone Brewing Company w San Marcos w Kalifornii w latach 1998-2001, aby lepiej zrozumieć amerykańskie browarnictwo ekstremalne i uzyskać nieocenione doświadczenie we wszystkich aspektach prowadzenia udanego browaru. Powrócił do Japonii w 2001 roku, aby wyrzeźbić browar Yo-Ho w światowej klasy rzemieślniku piwa. W 2005 r. Michael Jackson złożył wizytę Toshi Ishii, potwierdzając, że to piwo jest jednym z jego najbardziej cenionych produktów, dodając roczniki Yo-Ho Barleywine do jego oferty Rare Beer Club.

Nippon Craft Beer Festival 2007 odbył się w Tokio 30 września 2007 r. - w dniu światowego Toastu dla Michaela Jacksona, który miesiąc wcześniej odszedł z naszego świata piwa. W porywającym pokazie honoru i szacunku organizatorzy festiwalu pokazali portret wybitnego Łowcy Piwa na scenie i wznieśli toast za swoją pamięć, być może pierwszy toast dnia za cenioną ikonę piwa. Wystąpienia wygłosił Toshiyuki Ishii, prezes browarnictwa; Ichiri Fujiura, założyciel festiwalu Tokyo Real Ale; Tatsuo Aoki, właściciel Beer Club Popeye i Event Advisor; oraz Bryan Harrell, autor japońskiej sekcji Eyewitness Companions Beer, ostatniej książki o piwie związanej z Michaelem Jacksonem jako redaktorem naczelnym. Każdy mówca przedstawił dyskurs na temat wpływu Michaela Jacksona w kształtowaniu własnego poglądu na piwo, w tym na temat organizacji festiwali piwa, które wciąż rosną i zyskują na znaczeniu w całym kraju.

Pan Harrell był ostatnim mówcą na scenie podczas hołdu dla Jacksona, elokwentnie przedstawiając hołd, wyjaśniając zwyczaj toastu uważnemu i pełnemu czci tłumowi. Tyle głów pochylonych w ciszy chwili… dynamiczny pokaz monumentalnego wpływu skromnego pisarza piwa z Anglii. „Kampai” utrwalił hołd jako ostatnie uderzenie toastu.

Podczas festiwalu piwa w Nippon Craft 18 browarów, które wzięły udział, podpisało osobisty hołd dla Michaela Jacksona, niektóre w języku angielskim, niemieckim lub japońskim - na odwrocie portretu Michaela, który miał zostać zaprezentowany temu piwnemu lisowi zaledwie kilka tygodni później. Toshi Ishii zaniósł dwa dyski, wypełnione fotografiami z festiwalu piwa rzemieślniczego Nippon 2007 i tego skarbu, chronionego w tubie tak białej jak głowa belgijskiego Ale, na Great American Beer Festival w Denver w Kolorado, gdzie mnie szukał wśród tłumu 46 000 miłośników piwa.

Ten moment był gwiezdny!

Między dumą Toshi w ostatnim akcie czci dla Michaela Jacksona a uściskiem kondolencji, który tak chętnie mi dał, nasze oczy wypełniły się łzami dla człowieka, który dotknął naszych dusz, każdy w sposób, który pozostanie z nami przez pewien czas dożywotni.

Zdjęcia dzięki uprzejmości Toshi Ishii: (od góry) Uczestnicy festiwalu na Nippon Craft Beer Festival 2007; Toshi Ishii składa hołd Michaelowi Jacksonowi; Nippon Craft Brewers na 2007 Event, reprezentujący (nie w kolejności) Baird Brewing; Piwo Daisen G; Piwo Echigo; Fujizakura Kogen; Hakusekikan; Pełnia księżyca; Hida Takayama; Hitachino Nest; Isekadoya; Iwate-kura; Piwo Loco; Piwo Minoh; Sankt Gallen; Shiga Kogen; Piwo Shonan; Jezioro łabędzie; Piwo Tazawako; Yona Yona;

Zdjęcie dzięki uprzejmości Tom Dalldorf: Tom Peters, Beer Fox Carolyn Smagalski i Toshi Ishii z portretem Michaela Jacksona na GABF 2007

Twoje zdrowie!