Makaron to świetny przedmiot, który można mieć pod ręką z wielu powodów. Jest niedrogi, ma dużą wszechstronność, może być stosowany do rozciągania posiłków bez smaku wypełniacza i przez lata był przedmiotem dyskusji wielu smakoszy na temat jego zastosowań i prezentacji.
Każdy ma własne smaki i tekstury, które sprawiają, że makaron jest dla nich odpowiedni. Chociaż nie wdamy się w debatę na temat tego, co jest lepsze, al dente lub wyjątkowo miękkie, porozmawiamy o tym, jak uzyskać jak najwięcej smaku z procesu przygotowania. Oto najważniejsze rzeczy, które musisz wiedzieć.
Nie oszczędzaj na swoim smaku.
Smak jest wszystkim, więc posmakuj wszystkiego!
Dopraw swoją wodę i aromat i buduj swoje sosy.
Kiedy pracuję z makaronami, lubię to
zostać myślenie nieszablonowe. ja
mógłby przejść na tradycyjny, ale zadaję sobie pytanie „Dlaczego?”, kiedy mogę pozwolić, aby nastrój dnia narzucił kierunek, który wybiorę. Razem z żoną trzymamy pod ręką różne rodzaje makaronów, takie jak: makaron gryczany; wątki fasoli mung; Ryż; mniam; kukurydza; i makaron z komosy ryżowej; wraz z tradycyjnymi makaronami pszennymi. Uważam, że jeśli zamierzamy to zjeść lub podać komukolwiek, każdy kęs powinien mieć głęboki smak, dobrą konsystencję i tworzyć trwałe wspomnienia.
1. Rozpocznij od mocno przyprawionego bulionu do ugotowania makaronu. Możesz ugotować go w pozornym rosole z kurczaka, pomidora lub warzywach, przyprawionym mleku kokosowym, francuskiej zupy cebulowej itp. To doda smaku bulionowi do makaronu i przygotuj go na resztę swojego arcydzieła. Zasadniczo zastępujesz wodę, której wymaga przepis, aby zagotować makaron, bulion / zupę.
2. Wypróbuj to dla swojego sosu. Zacznij od oleju (2-3 łyżki stołowe), dodaj cebulę, karmelizuj i dodaj przyprawy i pokrojone w kostkę pomidory i smaż je, aż rozpadną się w ładny sos. Następnie dodaj sól do smaku, świeże zioła, a jeśli chcesz nadać jej więcej tekstury, możesz dodać grzyby, tofu, orzechy nerkowca itp. To jeszcze bardziej ją ułoży.
Gotuj na wolnym ogniu, aby smaki rozkwitły, a potem będziesz gotowy do podania.
Głównym powodem, dla którego przygotowujesz potrawy z makaronem w ten sposób, jest upewnienie się, że każdy kęs jest pełen smaku, niezależnie od tego, czy sos dotyka makaronu, czy nie.
Oto kilka innych wariantów, które możesz zastosować w swoich prezentacjach z makaronem:
1.
Po ugotowaniu makaronu w dobrze przyprawionym bulionie odsącz go, skrop go wysokiej jakości olejem i wrzuć świeżymi ziołami, papryką, oliwkami i mielonym tofu z grilla i podawaj na gorąco lub schładzaj i podawaj jako sałatkę. 2.
Wyjmij makaron z bulionu, zanim będzie całkowicie gotowy, i dodaj go do sosu na blacie kuchennym. Gotuj na wolnym ogniu, aż uzyskasz pożądaną konsystencję i konsystencję. 3.
Wyjmij makaron z bulionu, zanim skończy się gotować, i dodaj go jako warstwę do naczynia w stylu lasagna i piecz go, aż skończysz i podawaj. W sumie istnieje wiele sposobów na wyróżnienie makaronu w tłumie, zadowalając wszystkich, którzy go spożywają. Jeśli możesz pamiętać, aby każdy kęs liczył, nasycając go smakiem, niezależnie od twojego konkretnego ”
darowiznapreferencje, będziesz tworzyć potrawy, które odtąd nie mają sobie równych.
Aby uzyskać więcej informacji lub uzyskać odpowiedź na jedno z pytań, napisz do mnie, zatrzymaj się na moim forum, dołącz do mojego biuletynu dotyczącego zasobów wegetariańskich i zdecydowanie bądź na bieżąco, ponieważ przynoszę ci więcej artykułów, które pomogą Ci bez wysiłku osiągnąć jak najlepsze zdrowie i dobre samopoczucie i całość przez całe życie twojej diety.
Jak zawsze wspaniale było się z Tobą dzielić. Do następnego razu...
Instrukcje Wideo: Idealne ciasto na makaron. Jak zrobić domowy makaron? Jak przechowywać? Jak gotować? MENU Dorotki (Kwiecień 2024).