Przepisy z Patate i Peperoni

• Kwiecień 26, 2024

Proste, ale aromatyczne danie z kurczakiem, ziemniakami i papryką. Idealne dla gości lub zwykłego komfortowego jedzenia.

Pollo con Patate e Peperoni
Kurczak Z Ziemniakami I Papryką

Składniki

• 2 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plastry
• 8 piersi z kurczaka (lub różne kawałki kurczaka), ze skórą
• 1 duża zielona papryka, pokrojona w 2-calowe paski
• 1 duża czerwona papryka, pokrojona w 2-calowe paski
• 8 średnich ziemniaków, podzielonych na ćwiartki (pozostaw skórę na)
• 1/2 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 2 łyżki świeżej natki pietruszki, posiekane
• sól i pieprz do smaku
• szczypta suszonego oregano
• 1/4 łyżeczki papryki

Kierunki

1. Umieść plastry czosnku pod skórą kurczaka.
2. Umieść kurczaka, zieloną i czerwoną paprykę i ziemniaki na dużej płytkiej patelni, upewniając się, że mają dużo miejsca. Na wierzch wlać olej i posypać przyprawami kurczaka i ziemniaków.
3. Zrób namiot z folii aluminiowej nad patelnią.
4. Umieścić w piekarniku i gotować w temperaturze od 250 stopni do 300 stopni Fahrenheita przez 45 minut, aż kurczak i ziemniaki będą miękkie.
5. Usuń folię.
6. Zmień ciepło na 375 stopni i brązuj ​​jeszcze 15 minut.

Paula Laurita
Włoski gospodarz żywności

Bella Italian Food poleca

3-kwartowa miska do pieczenia z twardą anodą Calphalon Commercial
3-qt. Braiser jest wystarczająco głęboki, aby pomieścić spore pieczenie i kawałki mięsa i drobiu w celu zrumienienia. Pokrywki zamykają się w sokach, gdy kontynuujesz powolne gotowanie lub gotowanie na wolnym ogniu, podczas gdy kształt kopuły dodaje trochę dodatkowego miejsca na jedzenie i na krążenie ciepła. Patelnia ma dwa bezpiecznie nitowane uchwyty Cool-V. Zapracowani kucharze docenią sposób, w jaki równomiernie się nagrzewa i czyści bez wysiłku po przygotowaniu potraw. Na podstawie dożywotniej gwarancji, komercyjne naczynia anodowane na twardo Calphalon są wykonane zgodnie z profesjonalnymi standardami, oferując szefowi kuchni niezrównaną wydajność gotowania i trwałość. Każdy element komercyjnej linii anodowanej jest wykonany z grubego aluminium, aby równomiernie rozprowadzać ciepło i eliminować gorące punkty podczas gotowania. A ponieważ jest wykonany w całości z metalu, każda patelnia może być używana w piekarniku i pod brojlerem. Twarde anodowanie uszczelnia powierzchnię do gotowania, dzięki czemu jest odporna na przywieranie i nie reaguje z żywnością. Uchwyty zostały zaprojektowane tak, aby zachować chłód na płycie kuchennej i są wyważone z taką precyzją, że nawet pełne garnki są łatwe w obsłudze i przenoszeniu.

Instrukcje Wideo: Włoski kurczak z papryką (pollo con peperoni) (Kwiecień 2024).