Przepisy na ciasteczka z cukinii - mniam!

• Może 16, 2024

Jeśli chcesz zachęcić swoje dzieci do zdrowego odżywiania, możesz dodać ukryty kwas foliowy, potas i witaminę A za pomocą cukinii do pysznych ciastek, które pochłoną tak szybko, jak to możliwe. Nie zrozumcie źle; ciasteczka nie są najzdrowszym jedzeniem na świecie i chociaż w tych czipsach z cukinii i ciasteczkach owsianych z cukinii są pewne zdrowe składniki, nie są one odpowiednim substytutem dla dobrze zbilansowanego posiłku. Są one jednak znacznie lepszą przekąską niż ich kupione w sklepie odpowiedniki, które nie zawierają cukinii, ale zamiast tego zawierają dużo konserwantów i innych ohydnych składników, takich jak margaryna lub syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, z których żaden nie jest uważany za część zdrowej diety.

Oba te przepisy tworzą stare, miękkie ciasteczka, które będą przypominać te, które otrzymałeś ze słoika z babcią. Są pyszne; nawet mój mąż, który nie znosi cukinii, zjadł prawie połowę partii ciasteczek owsianych z cukinii. Nie miał szansy zjeść wielu zrębków cukinii, ponieważ mój wnuk, Jake go pobił. Cukinia nie dodaje mocnego ani dziwnego smaku; raczej utrzymuje wilgotne i świeże ciasteczka.

Oba te pliki cookie są szybkie i łatwe. Aby zaoszczędzić czas, użyj miarki, która zawiera ekwiwalent łyżki stołowej, aby umieścić ciasteczka na arkuszu. Jeśli posprzątasz podczas pieczenia ciasteczek, nie będziesz bałaganu po zakończeniu. Cieszyć się!

Rębarki Czekoladowe Z Cukinią

Robi 5 tuzinów ciasteczek

1/2 szklanki masła
1 szklanka cukru
1 jajko
1 łyżeczka wanilii
1 mała cukinia, drobno tarta (około 1 szklanka zapakowana)
1 łyżka skórki pomarańczowej
2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
1 1/2 szklanki półsłodkich kawałków czekolady

Krem masło i cukier, aż puszyste; dodaj jajko i wanilię i dobrze wymieszaj, a następnie dodaj cukinię i skórkę pomarańczową. Dodaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Wmieszaj chipsy czekoladowe.

Upuszczaj łyżki na wyłożone pergaminem blachy do pieczenia. Piec w 350 ° przez 10-12 minut lub do lekkiego zrumienienia. Przenieś do szaf chłodniczych.

Ciasteczka owsiane Z Cukinią

Robi 6 tuzinów ciasteczek

Nikt nie zgadnie, że cukinia jest w tych wilgotnych i pysznych ciasteczkach. Lubię je, ponieważ nie są zbyt słodkie.

1/2 szklanki masła
3/4 szklanki cukru
1 jajko
1 łyżeczka wanilii
1 1/2 szklanki cukinii, startej i pakowanej
1 1/2 szklanki mąki
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
1 szklanka owsa
1 szklanka płatków śniadaniowych typu muesli lub użyj Miodu Pęczków Owsa lub Cranberry Crunch itp.
1 szklanka rodzynek


Krem masło i cukier, aż puszyste; ubić jajko i wanilię. Dodaj cukinię i dobrze wymieszaj. Dodaj mąkę, sodę oczyszczoną, cynamon i gałkę muszkatołową; wymieszaj, a następnie dodaj owies, płatki muesli i rodzynki. Ciasto będzie dość sztywne.

Za pomocą 1-calowej miarki posyp kulki ciasta wyłożonymi pergaminem lub natłuszczonymi blachami do pieczenia; lekko dociśnij każdą kulkę. Piecz w temperaturze 350 ° przez 10-12 minut lub do lekkiego zrumienienia. Przenieś na stojaki chłodzące. Przechowuj w szczelnym pojemniku .

Instrukcje Wideo: Domowy przepis na zdrowy chłodnik (Może 2024).