Odświeżające przepisy Cranberryade

• Może 1, 2024

Jeśli szukasz innego, orzeźwiającego napoju na piknik lub do następnego grilla, ta tajwańska żurawina może być idealna. Mój pierwszy smak był na nocnym targu Shinlin w Tajpej, gdzie temperatura wynosiła ponad sto, a wysoka wilgotność czyniła go nie do zniesienia. Gigantyczne kadzie pięknego czerwonego napoju przewracające się na 12-calowe kostki lodu wyglądały całkiem kusząco, więc zamówiłem trochę. W tym czasie nie miałem pojęcia, co zamawiam, ponieważ kadzie były oznakowane po chińsku. Pani za ladą wlała mi do szklanki przecier żurawinowy, a potem napiła się czerwonego napoju. Byłem uzależniony od pierwszego łyka; było lepsze niż jakakolwiek cytryna lub lemoniada, którą wcześniej próbowałem, nawet te ze świeżymi jagodami, i robiłem notatki, aby móc je skopiować, gdy wrócę do domu.

Podczas testów wymyśliłem 2 wersje, z których jedna wykorzystuje limonkę i lemoniadę w puszkach, które można złożyć w 10 minut, a druga używa świeżo wyciśniętych cytryn i limonek, co jest zdecydowanie najlepsze, ale zajmuje trochę więcej czasu. Obie wersje zostały przetestowane na kilku chętnych imprezach w upalne lato i obie otrzymały entuzjastyczne recenzje.

Ponieważ 88% światowej uprawy żurawiny (uprawianej w północnych częściach USA i Kanady) zbiera się we wrześniu i październiku, świeże żurawiny nie są dostępne dla większości z nas na letnie rozrywki, z wyjątkiem być może w gorącym klimacie, takim jak Tajpej. Rozwiązałem ten problem, stosując sos z żurawiny w puszkach, który i tak jest szybszy. Jeśli planujesz często robić ten orzeźwiający napój, możesz zainwestować w niedrogi sokowirówkę do cytrusów, ponieważ sokowirówka bardzo szybko pracuje nad wyciskaniem cytryn i limonek.

Po przygotowaniu koncentrat można przechowywać w lodówce do tygodnia; można go również zamrozić. Jeśli chcesz podać gazowaną wersję tego napoju, zamroź koncentrat na tacach z kostkami lodu i upuść jedną lub dwie do szklanki sody cytrynowej. Można go nawet przekształcić w gnojowicę, dodając 2 1/2 szklanki lodu do 1 szklanki koncentratu i mieszając, aż będzie gładka. Będziesz w salonie, popijając tajwańską żurawinę, zanim zdasz sobie sprawę, jak naprawdę jest gorąco!

Tajwańska Cranberryade

25 porcji

2 1/2 szklanki cukru
2 szklanki wody
2 15 uncji może żelowany sos żurawinowy

12 średnich limonek
6 średnich cytryn

lód i woda

1. Umieść cukier i wodę w rondlu.


2. Za pomocą mikropłaszczyzny wytrzyj 3 limonki i jedną z cytryn; przenieś skórkę na patelnię z cukrem i wodą.


3. Przykryj patelnię, zagotuj mieszaninę, a następnie odkryj i gotuj na wolnym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści.


4. Dodaj sos żurawinowy i ubij na małym ogniu, aż się rozpuści.


5. Przenieś do blendera i miksuj do uzyskania gładkości; odstawić do ostygnięcia.


6. Tymczasem wyciśnij limonki i cytryny. Powinieneś mieć 3 1/2 szklanki soku. Może być konieczne wyciśnięcie dodatkowej cytryny lub limonki, jeśli nie masz wystarczającej ilości.


7. Wymieszaj sok z mieszanką żurawiny.


8. Aby podać, dodaj 2 1/2 szklanki lodu i wody do każdej szklanki koncentratu.

Kwota na porcję
Kalorie 155 Kalorii z Tłuszczu 1
Procent wszystkich kalorii od: Tłuszcz 1% Białko 1% Carb. 98%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 0 g
Tłuszcz nasycony 0 g
Cholesterol 0 mg 0%
Sód 11 mg 0%
Węglowodany ogółem 38 g 13%
Błonnik pokarmowy 0 g 1%
Cukry 20 g
Białko 0 g

Witamina A 0% Witamina C 29% Wapń 0% Żelazo 2%

---

Szybka i łatwa Cranberryade

24 porcje

2 12 uncji puszki zamrożony koncentrat limonki
1 12 uncji może zamrożony koncentrat lemoniady
1 szklanka cukru
2 16 uncji puszki galaretowanego sosu żurawinowego
lód i woda

1. Mieszaj składniki w blenderze partiami, aż będą dobrze wymieszane.


2. Przenieś do pojemnika do przechowywania.


3. Wymieszaj każdą filiżankę koncentratu z 2 1/2 do 3 filiżankami lodu i wody (w zależności od tego, jak silny lubisz).


Kwota na porcję:
Kalorie 174 Kalorii z Tłuszczu 1
Procent wszystkich kalorii od: Tłuszcz 1% Białko 0% Carb. 99%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 0 g
Tłuszcz nasycony 0 g
Cholesterol 0 mg
Sód 13 mg
Węglowodany ogółem 43 g
Błonnik Dietetyczny 0 g
Cukry 8 g
Białko 0 g

Witamina A 1% Witamina C 14% Wapń 0% Żelazo 2%


Kup progresywną wyciskarkę do cytrusów od Amazon
Kup sokowirówkę do cytrusów Black & Decker od Amazon
Kup sokowirówkę cytrusową Cuisinart od Amazon
Kup załącznik sokowirówki KitchenAid na Amazon.com






Instrukcje Wideo: Odświeżacz do zmywarek | Electrolux (Może 2024).



Orzeźwiające przepisy Cranberryade, Szybkie gotowanie, szybka i łatwa cranberryade, tajwańska cranberryade, letnie przepisy na napoje, świeżo wyciśnięte przepisy na cytryny, świeżo wyciśnięte przepisy na limonki, orzeźwiające letnie napoje, napoje bezalkoholowe, napoje żurawinowe, przepisy na żurawinę