Rwanda i herbata

• Może 19, 2024

Rwanda i herbata

Po raz pierwszy herbata została wprowadzona do Rwandy w 1952 roku. Od tego czasu herbata stała się największym i najbardziej lukratywnym eksportem w kraju.
Rwanda leży na południe od równika i jest w sercu Afryki. Klimat i gleba wulkaniczna są bardzo żyzne, a warunki są idealne do uprawy i uprawy herbaty.

Rwanda produkuje głównie czarną herbatę, ale zbiera również herbaty białe, zielone i specjalistyczne. Większość herbat zbierana jest na rozległych plantacjach, ale jest też kilku prywatnych plantatorów i spółdzielni. Herbatę produkuje się w około dwunastu fabrykach w Rwandzie. Oto lista niektórych z najbardziej znanych nazwisk: Gisovu Tea Estate, Gisakura Tea Estate, Rwanda Mountain Tea, Kitabi Tea Factory, Mulindi, Matta Tea Factory, Sorwathe Importers Inc.
Rwanda to mały kraj podzielony na trzydzieści dzielnic, z których jedenaście z nich jest aktywnymi producentami herbaty. Rwanda produkuje herbatę doskonałej jakości. Kraj ten należy obecnie do 20 największych producentów herbaty na świecie. Dzieje się tak pomimo przeszłości tego kraju, która kiedyś przyćmiła ich wysiłki. W tym kraju jest dużo piękna. Herbata stała się ważną częścią gospodarki kraju, ustępując jedynie turystyce. Herbata stała się również jednym z największych pracodawców swoich obywateli.

W rzeczywistości herbata stała się główną częścią handlu turystycznego, ponieważ kilka plantacji herbaty / fabryk jest otwartych dla zwiedzających. Istnieją dwa, które znajdują się w pobliżu Parku Narodowego Nyungwe. Tutaj lasy są bardzo bujne, a ten umiarkowany klimat pomaga utrzymać wiele dzikiego życia, a także pagórkowate wzgórza, na których uprawiana jest herbata.

Warto zauważyć, że w tych bujnych lasach występuje wiele gatunków rzadkich ptaków, a także jest to jedno z niewielu miejsc, w których żyją ostatnie goryle górskie na naszej planecie! Obszar, w którym las styka się z plantacjami herbaty, nazywany jest „Krajem Tysiąca Wzgórz”. W pewien sposób stał się święty. Plantacje herbaty przetrwały zmagania, przed którymi stanął kraj, z pomocą i interwencją Wilderness Foundation of Africa (WFA) i rządu w celu zwiększenia produkcji herbaty.

W Rwandzie mieszka 12,2 miliona ludzi, a gospodarka jest w przeważającej mierze wiejska i bardzo uzależniona od rolnictwa. W 2018 r.Rwanda zarobiła około 9,5 mln USD na samym eksporcie herbaty, co stanowi wzrost w stosunku do 2017 r. O około 7,2%.

Słoneczny, ale chłodny i bardzo deszczowy klimat wraz ze spadzistymi wzgórzami są idealne na uprawy herbaty. Żaden inny rodzaj plonu nie może również rosnąć na dużej wysokości. Herbata w Rwandzie jest zrywana ręcznie. Zbieracze herbaty zwykle pracują od poniedziałku do soboty i osobiście zbierają około 180 funtów liści herbaty dziennie. Pełny kosz herbaty noszony na plecach waży od 30 do 40 funtów. Po napełnieniu kosza zbieracze zejdą do stanowiska ważenia. Tutaj będą nosić na głowach swoje duże pełne kosze. To bardzo ciężka praca. Zbieracze otrzymują zapłatę za ciężar koszy. Stamtąd kosze są przenoszone do fabryki herbaty. Proces parzenia herbaty jest kontynuowany przez fermentację (proces, w którym zielone liście zmieniają się w brązowe liście), który jest również wykonywany ręcznie i przerywany przez fermentator, który osobiście mierzy temperaturę, aby zapewnić jej perfekcję. Żaden proces herbaty w Rwandzie nie jest wykonywany maszynowo. Wszystko odbywa się ręcznie.

Konserwacja i badania upraw Rwandy, zwłaszcza herbaty, są stale prowadzone przez Narodowy Uniwersytet Rwandy i Instytut Rolnictwa w Rwandzie (ISAR). Pomagają tam przemysłowi herbacianemu zapewnić, że ich uprawy pozostaną żyzne i opłacalne przez wiele lat.
W 1994 r. Kraj miał wiele problemów i popełniono ludobójstwo. To całkowicie zdziesiątkowało wówczas rozwijający się przemysł herbaciany. Wiele osób, w tym ogromna większość pracowników herbaty, zginęło w tym czasie. Pracownicy herbaciani z całych regionów Rwandy spotykają się, aby ich pamiętać i upamiętniać każdego roku.

Instrukcje Wideo: Smak zielonej herbaty - RWANDA - Afryka (Może 2024).