Przepis na Bisque z Łososia

• Może 15, 2024

Zupa z łososia jest pełna świetnych, zdrowych olejków omega i jest bardzo łatwa do przygotowania! Jest to idealne rozwiązanie do spożywania resztek wędzonego łososia z przekąski.

Jeśli chcesz, możesz to zrobić również z puszkowanym lub świeżo ugotowanym łososiem. Łosoś jest bardzo zdrowe dla ciebie i bardzo polecam znalezienie sposobów na włączenie łososia do swojej cotygodniowej diety. Ten bisque to idealny sposób na rozpoczęcie!

SKŁADNIKI:
Masło 1 / 8c
Seler 1 / 8c, bardzo drobno posiekany
Marchew 1 / 8c, bardzo drobno posiekana
1 łyżeczka suszonej mielonej cebuli
2c jasny krem
sól kuchenna
papryka
gałka muszkatołowa
estragon kreska
1/2 szklanki drobno posiekanego łososia

Włóż masło, seler, marchewkę i cebulę do rondla na małym ogniu. Ciągle mieszaj, delikatnie podgrzewając mieszaninę. Ostrożnie z tym krokiem - jeśli spalisz masło, będziesz musiał zacząć wszystko od nowa :) Po około pięciu minutach marchewka powinna stać się ładna i papkowata. Jak na razie dobrze.

Następnie dodaj śmietanę, sól, pieprz, gałkę muszkatołową i estragon. Zwiększ ciepło do wysokiego. Dzięki temu wszystko ładnie zgęstnieje. Ponownie ciągle mieszaj, aby się nie paliło. Kiedy zacznie delikatnie się toczyć, dodaj połowę łososia (1/4 szklanki). W tej połowie naprawdę chcesz namoczyć, rozpuścić, dodać kolor i grubość bisque. Mieszaj w sposób ciągły przez około dziesięć minut, aby wszystko stało się papkowate.

Gdy łyżka zostanie pokryta goopem, dodaj resztę łososia. Chcesz, aby ta część gotowała się przez około 3 minuty, aby łosoś zachował swoją teksturę. Wlać do dwóch misek. Udekoruj świeżą papryką i natką pietruszki!

Dostajesz dwie porcje po około 8 uncji każda lub jedna osoba może SPRÓBOWAĆ zjeść całą rzecz jako posiłek. Przeszedłem do połowy miski, kiedy próbowałem zjeść ją jako posiłek. Jest bardzo gruby i sycący!

Pod względem węglowodanów łosoś ma zero węglowodanów. Masło ma zero węglowodanów. Niewielkie ilości innych przedmiotów naprawdę nie są warte liczenia. Lekki krem ​​ma średnio 8 g na filiżankę - więc byłoby to 8 g na porcję. Sprawdź krem, którego używasz, aby uzyskać dokładną wartość swojego przepisu. Tak naprawdę krem, którego używasz, determinuje liczbę węglowodanów tego dania.

Cieszyć się! To jest naprawdę smaczne :)



Lisa Shea's Library of Low Carb Books

Instrukcje Wideo: Zupa Tom Yum z krewetkami (Może 2024).