Podstawy diet o niskiej zawartości węglowodanów

• Może 17, 2024

Może znasz znajomego, który stracił dużo na wadze na diecie niskowęglowodanowej. Być może widziałeś książki w telewizji lub w księgarni. Jak działa dieta niskowęglowodanowa?

Diety o niskiej zawartości węglowodanów istnieją od wielu lat, ale zostały one przedstawione opinii publicznej za pośrednictwem dr Atkinsa i jego diety Atkinsa, a także diety strefowej i ostatnio diety South Beach. Chociaż szczegóły różnych diet o niskiej zawartości węglowodanów mogą się różnić, podstawowa koncepcja jest taka sama. Trenuj ciało, aby spalało tłuszcz zamiast węglowodanów.

Cofnijmy się o podstawową biologię. Twoje ciało dużo się w nim dzieje, nawet jeśli nie ćwiczysz lub nie robisz nic więcej. Twoje ciało potrzebuje dużo energii, aby krew mogła płynąć, systemy działały, mózg działał. Zapewniamy naszemu ciału surowce do wytwarzania energii poprzez jedzenie. Nasze ciała biorą ten pokarm, zamieniają go w energię, i tak ciało utrzymuje się. Oczywiście jest to raczej uproszczone :)

Teraz ciało ma tak naprawdę tylko 2 podstawowe rodzaje paliwa. Paliwa są węglowodanami (cukry, skrobie itp.) Lub są tłuszczami. Prawie wszystko, co jesz - w tym błonnik - przechodzi przez system bez wpływu na energię.

Zwykle dzięki diecie bogatej w cukier, makaronu, chleba i ziemniaków, którą je współczesny świat, ciało jest przytłoczone paliwem węglowodanowym. Pozostawia więc swoje rezerwy tłuszczu w spokoju, oszczędzając je na „niebezpieczne czasy głodu”. To ten instynkt jaskiniowca, który w nas wbudowaliśmy. Każdy kawałek węglowodanów, które spożywamy i których nie używamy od razu, zamieniany jest w tłuszcz i schowany do wykorzystania w przyszłości. Problem polega na tym, że jemy tyle węglowodanów, że warstwy tłuszczu rosną i rosną.

Niektóre diety próbują to zrekompensować, ograniczając spożywane kalorie - tj. Jedząc mnóstwo węglowodanów, ale jedząc nieco mniej. Problem polega na tym, że twoje ciało wciąż zależy od wchodzących węglowodanów. Spala przede wszystkim te węglowodany. Zjedz zbyt wiele, twoje ciało po prostu schowa je do bezpiecznego użytkowania. Zjedz za mało ... oto rzecz. Tak, twoje ciało musi rozejrzeć się za alternatywną energią. Ale przejście ze spalania węglowodanów na spalanie tłuszczu nie jest bardzo łatwe, więc nie jest efektywne, jeśli chodzi o rezerwy tłuszczu. Także dlatego, że wydaje się to waszemu ciału jak „UH, och! Za mało jedzenia!” sytuacja, twoje ciało zaczyna przechodzić w tryb ochrony. Dostosowuje się do nowej sytuacji głodu na świecie i stara się w ten sposób zachować swoje cenne zapasy tłuszczu. To znaczy, że twoje ciało walczy teraz z twoimi dietami.

Dla porównania, diety o niskiej zawartości węglowodanów po prostu dostarczają Twojemu ciału, naturalnie, jego inne normalne źródło energii. I to jest tłuste. Dieta, którą ludzkość spożywała naturalnie przez tysiące lat NIE była obciążona fast foodami i cukrem! Było to przede wszystkim mięso, świeże warzywa i świeże owoce. Wszystkie te rzeczy są naturalnie ubogie w węglowodany i bogate w tłuszcze. Oliwa z oliwek jest jedną z zdrowszych rzeczy, które możesz jeść! Kiedy więc przechodzisz na dietę niskowęglowodanową, twoje ciało przyzwyczaja się do diety, w której tłuszcze są głównym źródłem energii. Jesz dużo jedzenia - twoje ciało nigdy nie panikuje, że znajduje się w „trybie głodu”. Więc to nie kończy wysiłków związanych ze spalaniem tłuszczu. Jeśli nie widzi wystarczającej ilości tłuszczu pochodzącego z jednego źródła (ust), łatwo chwyta tłuszcz z innego źródła (tj. Z brzucha). A ponieważ tłuszcz staje się jego głównym źródłem energii, nie czujesz głodu w ciągu dnia ani głodu w czasie posiłków - ponieważ twoje ciało zawsze ma „zapas tłuszczu”, na którym można go przekąsić, kiedy tego potrzebuje.

Zaopatrzenie spiżarni o niskiej zawartości węglowodanów
Przygotowanie do diety niskowęglowodanowej
Pierwsze dwa tygodnie

Pierwsze dwa tygodnie niskowęglowodanowej autor: Lisa Shea Jeśli zaczynasz od niskiego poziomu węglowodanów lub znasz kogoś, kto jest, jest to książka, której potrzebujesz. Instrukcje krok po kroku, podstawowe informacje oraz świetne przepisy! Więcej szczegółów ...

Lisa Shea's Library of Low Carb Books

Instrukcje Wideo: Dieta bogata w węglowodany cz. 2. High carb, 80/10/10. Indeks glikemiczny vs. ładunek glikemiczny (Może 2024).