Wolno gotowany stek szwajcarski

  • okrągły stek - około 1-1 / 2 funty, pokrojony na 3/4 "grubości
  • 2 T. mąka
  • 3/4 łyżeczki. przyprawy uniwersalne, takie jak Morten's Nature's Seasons®
  • 1 średnia cebula do gotowania - pokrojona w cienkie plasterki
  • 1/2 szklanki posiekanej zielonej papryki
  • 1 średniej wielkości marchewka, tarta
  • 1/2 szklanki posiekanego selera
  • 1 T. sos stekowy
  • 1 puszka (15 uncji) sosu pomidorowego

Przygotowanie -
Pokrój stek na około 4 do 6 porcji. Wymieszaj mąkę i przyprawę razem. Pokryj kawałki steku mieszanką mąki. Umieść plastry cebuli na dnie garnka. Dodaj stek. Wymieszaj posiekaną paprykę, startą marchewkę, posiekany seler i sos stekowy z sosem pomidorowym. Wlać stek do garnka. Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 7 do 8 godzin.


Rywalizacja 6-qt. Owalny programowalny garnek SmartPot, szczotkowany chromRywalizacja 6-qt. Owalny programowalny garnek SmartPot

Użyj prostego panelu dotykowego, aby wybrać czas i temperaturę oraz utrzymać ciepły posiłek bez rozgotowywania. Owalny kształt pozwala na gotowanie większych kawałków mięsa, zapiekanek - nawet dwóch całych kurczaków jednocześnie. Wyjmowany garnek kamionkowy ze szklaną pokrywką służy również jako naczynie do serwowania, które jest bezpieczne dla piekarników konwencjonalnych i mikrofalowych, lodówki i zmywarki.

Instrukcje Wideo: Co to jest gotowanie metodą sous vide? Anova Culinary (Może 2024).