Przechowywanie herbaty

• Może 6, 2024

Przechowywanie herbaty

Chociaż wcześniej napisałem kilka artykułów na temat procesów selekcji, a następnie przechowywania herbat
Kilka razy w miesiącu pytano mnie o gnicie herbaty i przechowywanie tej herbaty.

Chociaż w poprzednim artykule istnieją podobieństwa dotyczące konkretnych wskazówek dotyczących przechowywania, sama herbata faktycznie się zmienia, a zatem wymaga różnych możliwych metod przechowywania.

Zacznijmy od wyszczególnienia rodzajów herbaty, które faktycznie wymagają przechowywania; tak jak wcześniej, zwykła herbata w torebce jest właściwie najbardziej „przetworzoną” herbatą, a zależnie od tego, o kogo zapytamy, w ogóle jest herbata. Dla niektórych koneserów zazwyczaj herbata pakowana w worki to końcowe spłukiwanie herbaty, a więc sproszkowane śmieci. Dla mnie, a ja uwielbiam herbatę, jest całkiem sporo doskonałych, bardzo dobrych herbat w workach.

Dzisiejsza herbata jest tak popularna, że ​​ludzie mieszają ją ze swoimi upodobaniami lub ze względów zdrowotnych; połączą herbaty, aby je ze sobą połączyć. I chociaż jest to świetne dla branży herbacianej i osoby, która uwielbia swoją specjalną herbatę, faktyczny okres przydatności do spożycia tych herbat najprawdopodobniej będzie krótszy.
Dlaczego? Omówmy najpierw kilka szczegółów dotyczących szczegółów przechowywania:
Jeśli ktoś kupi drogą herbatę; pierwsze lub drugie spłukiwanie lub powiedzmy, że małe pole z pojedynczą herbatą na plantacji herbaty, wielu dostawców herbaty sugeruje, że chroni się ich inwestycję w herbatę, przechowując herbatę w szczelnym pojemniku.
Różna jest również prosta definicja hermetycznego pojemnika; pojemniki mogą być ładne lub nie. Najlepsi w branży herbacianej zalecą, aby herbata była w nieprzepuszczalnym pojemniku. Większość pojemników zatwierdzonych do najlepszego przechowywania to puszki. Chociaż twoje wybory to dość niekończące się plastikowe pojemniki lub torby plastikowe nigdy nie powinny być wyborem.

Plastikowe pojemniki / torby faktycznie zapewniają najwięcej zmiennych, a plastik może przenosić swój własny zapach! Plastikowe torby nie są tak szczelne, jak to możliwe; także prawie zawsze są jasne.

Szczelne pojemniki stanowią najskuteczniejszy sposób przechowywania herbaty.
Przestrzeganie zasad przechowywania herbaty pomoże wydłużyć życie i świeżość herbaty.

Przechowuj herbatę w szczelnym pojemniku i umieść pojemnik w obszarze o stałej temperaturze. Co to dokładnie znaczy? Światło i wilgoć aktywują substancje chemiczne herbaty, co przyczynia się do rozkładu. Dlatego nie przechowuj herbaty na blacie kuchennym lub w pobliżu generatorów ciepła, takich jak piekarnik lub kuchenka lub toster / kuchenka mikrofalowa.

Nie trzymaj herbaty na otwartej przestrzeni, ponieważ faktycznie pochłania zapachy gotowania, takie jak ryby i czosnek. Plus gotowanie na parze powoduje wilgoć.

Po prawidłowym przechowywaniu herbaty okres przydatności do spożycia herbaty jest wysoki. Ponownie, w zależności od tego, kogo zapytamy, może również określić, jak długo należy przechowywać herbatę. Po pierwsze przetwarzanie herbaty może zmienić okres przydatności do spożycia. Na przykład białe herbaty są takie, ponieważ są celowo znacznie delikatniejsze, ponieważ ta herbata ma znacznie mniej przetwarzania. Jest w najświeższych stanach, powodując obecność naturalnych olejków.

Jak stwierdzić, czy herbata jest zepsuta? Jeśli postępuje się zgodnie z wytycznymi dotyczącymi metody przechowywania, nie nastąpi zepsucie. Ale można po prostu użyć nosa. Jeśli twoja herbata nie pachnie aromatem lub śmierdzi, albo traci świeżość, albo została w jakiś sposób naruszona.

Po otwarciu herbaty z oryginalnego pojemnika; natychmiast został naturalnie wystawiony na działanie żywiołów. Należy zachować odpowiednią higienę i obchodzić się z nim. Nie wystawiaj herbaty na działanie wilgoci, na przykład pary lub mokrych rąk. Do mierzenia używaj przyborów kuchennych, aby nie dotykać herbaty, i trzymaj się z dala od umywalki, woda również może pryskać do pojemnika na herbatę. Herbaty mieszane, które zawierają takie rzeczy, jak owoce, orzechy, cukierki lub ryż, zawierają zmienne i mogą być podatne na pleśń z wilgoci.

Ostatnie przemyślenia: Istnieje wiele pięknych puszek z herbatą, hermetycznych kanistrów z herbatą i skrzynek z herbatą. Poświęć czas na ochronę swojej herbaty, aby uzyskać jak najwięcej z niej. Kupuj herbatę w mniejszych porcjach, aby móc ją wypić w odpowiednim czasie. Nigdy nie przechowuj herbaty w zamrażarce; powoduje wilgoć.
Jeśli gotujesz z herbatą w przepisie, gotowanym, pieczonym, puree lub po prostu posypaną na wierzchu, herbata będzie trwać tylko tak długo, jak sama żywność; najwyżej kilka dni.

Nieprzygotowana luźna herbata liściasta i sproszkowana mieszanka herbatna z łatwością wytrzymuje w ciemnej chłodnej spiżarni przez 6-12 miesięcy. Torebki z herbatą można bezpiecznie wykorzystać, gdy minęły data „najlepszego zakupu” lub „spożyć przed” na pojemniku / pudełku.

Ciesz się herbatą

Instrukcje Wideo: Gdzie kupować herbatę, w czym przechowywać herbatę, ile razy można parzyć herbatę (Może 2024).