Przepis na budyń chlebowy z pieca

• Kwiecień 27, 2024

Uwielbiam dobry budyń chlebowy i przygotowałem kilka różnych wersji, które uważam za bardzo smaczne. Jednym z nich jest używanie chleba na zakwasie, który jest zaskakująco pyszny!

Pewnego dnia tęskniłem za deserem i miałem tylko kilka wybranych składników do pracy: świeże owoce, mleko sojowe, chleb, słodzik - ale bez jajek. Hmmm.

Zacząłem pracować i opracowałem ten przepis, który jest szybkim komfortowym jedzeniem i zyskuje entuzjastyczne recenzje od wszystkich, którym go serwuję. Każda partia jest inna, więc eksperymentuj. Pomiary również nie są dokładne, co ułatwia dostosowanie tego przepisu do wszystkiego, co masz pod ręką. Możesz także pomnożyć składniki, aby uzyskać większe partie. Cieszyć się!

Budyń chlebowy piecowy

2 kromki twojego ulubionego chleba, podzielone na kawałki
1 szklanka mleka, mleka sojowego, soku lub mleka migdałowego
1-2 łyżki stołowe Agawa lub inny środek słodzący
1 jabłko lub gruszka lub 1 szklanka innego owocu
1 Tbl. masło lub olej kokosowy
¼ łyżeczki. każdy cynamon, gałka muszkatołowa, ziele angielskie

1) Obierz, pokrój i pokrój owoce. W małym rondlu roztop masło i podsmaż owoce do miękkości.

2) Dodaj płyn, a następnie dodaj kawałki chleba (możesz pozostawić skórkę na) i mieszaj, aż będą miękkie. Mieszanina będzie gruba i nierówna.

3) Dodaj słodzik i przyprawy, wymieszaj, aby wymieszać, a następnie podawaj na gorąco ze śmietaną lub mlekiem migdałowym lub inną ulubioną polewą. Służy 1-2.

Wariant 1:

Jeśli nie masz żadnych świeżych owoców, możesz zastąpić ½ szklanki dżemu owocowego lub konfitur. Na końcu dodaj dżem wraz z przyprawami. Możesz spróbować przed dodaniem jakiegokolwiek środka słodzącego. Możesz również dodać odrobinę czekolady do mieszanki, aby uzyskać bardziej dekadenckie wykończenie.

Wariant 2: Jeśli nie masz chleba, możesz użyć herbatników, bułeczek, a nawet resztek ciasta. Ponownie posmakuj przed dodaniem słodzika, ponieważ większość ciast ma słodki lukier.

Możesz eksperymentować z różnymi owocami i różnymi przyprawami, takimi jak goździk, kardamon, wanilia, ekstrakt z migdałów lub lawenda. Zacznij od małych ilości i dodaj, aż smak będzie odpowiedni.

Uwagi: Sugerowane pieczywo to pełnoziarnista, zakwas, rodzynka lub żurawina, dynia, cukinia lub inne szybkie pieczywo (wytwarzane bez drożdży). Pikantne pieczywo, takie jak cebula, żyto lub czosnek, może mieć zbyt mocny smak i nie będzie komplementować owoców.

Inne owoce do wypróbowania to banan, truskawka, jagoda, wiśnia, persimmon, brzoskwinia, morela i inne jagody. Nie jestem pewien, czy owoce ananasa lub cytrusów smakowałyby tak dobrze, ale hej! Bądź odważny i wypróbuj je!

Instrukcje Wideo: Smaczna i szybka zapiekanka - może być podawana jako dodatek lub danie główne! | Smaczny.TV (Kwiecień 2024).