Przepis na świeże brzoskwinie

• Może 3, 2024

Potrzebujesz lekkiego letniego deseru? Masz mało czasu? Nadziewane świeże brzoskwinie są szybkie w montażu i można je upiec podczas serwowania obiadu lub upiec kilka godzin wcześniej i podawać w temperaturze pokojowej. Lokalne brzoskwinie osiągają szczyt w wielu rejonach późnym latem i wczesną jesienią, więc jest to idealny czas na podanie tego lekkiego deseru.

Nadzienie składa się z kruszonych ciastek zmieszanych z masłem, brązowym cukrem i prażonymi migdałami (opiekaj całe migdały w piekarniku 350 ° przez 10 minut lub do momentu, aż zaczną lekko przyrumienić i dobrze pachną; ostudzić i posiekać). Po usunięciu brzoskwiń z pieca, na każdą z nich nalewana jest niewielka ilość likieru, dodając wilgoci i smaku; alkohol skwierczy i natychmiast odparowuje.

Ponieważ nadziewane świeże brzoskwinie to głównie owoce, na deser zawsze jest miejsce.

8 porcji

1 łyżka masła

4 średnio świeże brzoskwinie

1/4 szklanki masła
3 łyżki brązowego cukru
3/4 szklanki grubo zmiażdżonych ciastek kokosowych
1/4 szklanki posiekanych prażonych migdałów

2 łyżki likieru amaretto

2 szklanki słodzonej bitej śmietany

1. Rozgrzej piekarnik do 350 °.


2. Posmaruj 1 łyżką masła na dnie 2-litrowego płytkiego naczynia żaroodpornego, które pomieści 8 połówek brzoskwini w jednej warstwie.


3. Zagotuj garnek z wodą, dodaj brzoskwinie i pozwól mu siedzieć we wrzącej wodzie przez 1 minutę.


4. Przenieś brzoskwinie do miski z lodową wodą.


5. Przekrój brzoskwinie na pół, usuń skórki i doły i ułóż je w przygotowanym naczyniu stroną do góry.


6. Umieść masło w pojemniku mikrofalowym i kuchence mikrofalowej na 30-45 sekund lub do momentu stopienia.


7. Mieszaj brązowy cukier, aż będzie gładki.


8. Dodaj bułkę tartą i migdały; Dobrze wymieszać.


9. Podziel mieszaninę miękiszu na ciastka między brzoskwinie, naciskając nieco, aby nadzienie było zwarte.


10. Piec przez 20-25 minut lub do momentu, aż farsz będzie lekko zrumieniony.


11. Wyjmij z piekarnika i polej łyżeczkę likieru Amaretto na wierzchu każdej brzoskwini.


12. Podawaj na ciepło z bitą śmietaną.

Kwota na porcję
Kalorie 168 Kalorii z Tłuszczu 118
Procent całkowitej ilości kalorii od: Tłuszcz 70% Białko 4% Carb. 25%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 13 g
Tłuszcz nasycony 7 g
Cholesterol 31 mg
Sód 95 mg
Węglowodany ogółem 11 g
Błonnik Dietetyczny 1 g
Cukry 0 g
Białko 2 g

Witamina A 13% Witamina C 5% Wapń 0% Żelazo 2%

Instrukcje Wideo: Przepis na lekkie ciasto z brzoskwiniami - idealne na lato (Może 2024).