Przepisy Suet

• Może 21, 2024

Łój jest zasadniczo tłuszczem zwierzęcym. Ptaki potrzebują tłuszczu, ponieważ ich metabolizm jest tak szybki, że dość często muszą uzupełniać swoją energię. Chociaż łój można stosować przez cały rok, jest to szczególnie ważne w miesiącach zimowych, kiedy owady nie są tak łatwo dostępne.

Suet przyciąga przede wszystkim kowaliki, dzięcioły, strzyżyki, sikorki, pnącza, kinglety, ciecierzyce, thrashers, kardynałów, a także bluebirds.

Suet jest powszechnie spotykany w sklepach zoologicznych, a lokalny sklep z ptakami prawdopodobnie go również nosi. Najczęstszą formą jest małe kwadratowe ciasto łój, chociaż łój można również znaleźć w postaci kulek lub kłód. Istnieją wszystkie rodzaje podajników, aby pomieścić te rodzaje łój. Możesz również umieścić go w siatkowej torbie lub po prostu wetrzeć w drzewo.

Polecam umieszczenie łójka blisko pnia drzewa. Jest tak, ponieważ ptaki, które lubią łój, trzymają się karmników (przywierają do drzew w poszukiwaniu owadów). Umieszczając go w pobliżu drzewa, ułatwia to ptakom znalezienie go.

Oczywiście możesz również zrobić własny łój. Poniżej znajdują się cztery przepisy kulinarne, które podobają się ptakom.




Winter Suet

2 szklanki masła orzechowego
Skrócenie 2 filiżanek
2 szklanki mąki
6 szklanek mąki kukurydzianej

Rozpuść masło orzechowe i tłuszcz w dużym garnku. Wymieszaj cztery i mąkę kukurydzianą. Obróć ciasto na woskowaną, wyłożoną papierem patelnię 13x9 ". Pokrój w prostokąty do użycia w podajniku łój. Łój można przechowywać w zamrażarce.


Letni Suet

3 szklanki mąki kukurydzianej
1 szklanka mąki
3 łyżki proszku do pieczenia
2/3 szklanki oleju
3 1/2 szklanki mleka sojowego
1 szklanka orzechów
2 łyżki pieprzu cayenne

Wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę i sodę. Ubij w oleju
i mleko sojowe. Wmieszaj orzechy i cayenne. Wlać do naoliwionego 13x9x2 "
przesuwać i piec w temperaturze 350 stopni przez 45-50 minut. Pozwól ostygnąć. Skaleczenie
w 6 kawałków wielkości podajnika łój. Suet można przechowywać w zamrażarce



Suet From Resztki
1 funt smalcu (nie Crisco ani tłuszcz) *
1/2 - 1 szklanki masła orzechowego
Około 1/2 bochenka chleba lub równoważnych produktów chlebowych, takich jak pączki, ciasto, bułki, bułki itp.
1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki mąki kukurydzianej
1 szklanka cukru
1 drobno pokrojone jabłko lub inny owoc **
(rodzynki, jagody, itp.)
1/2 filiżanki orzechów pekan (opcjonalnie

* można również użyć tłuszczu wołowego

Zbierać dzikie wiśnie i bzu czarnego w sezonie, zamrażać i stosować w przepisie później.

Rozpuść smalec i masło orzechowe na małym ogniu. Wymieszaj mąkę, mąkę kukurydzianą i cukier i zamieszaj. Dodaj tyle bułki tartej, aby wchłonęła cały płyn. Dodaj owoce i orzechy według uznania.

Wlać do foremki na chleb 9 x 5 "i przechowywać w lodówce.



No Melt Suet

1 szklanka chrupiącego masła orzechowego
1 szklanka łodygi lub smalcu
2 szklanki owsa „szybkiego gotowania” (jestem pewien, że coś zrobi)
2 szklanki mąki kukurydzianej
1 szklanka białej mąki


Rozpuść smalec i masło orzechowe.
Dodaj pozostałe składniki. Jeśli wydaje się, że jest cieknący, dodaj więcej mąki.
Napełnij małe plastikowe pojemniki z margaryną w około 1/2 objętości, a następnie zamroź.
Wyjmij z pojemnika; owinąć, przechowywać w zamrażarce.

Instrukcje Wideo: Chicken De Volaille - Kotlet De Volaille - Recipe #270 (Może 2024).