Restauracja Trevi, Las Vegas

• Może 2, 2024

W Las Vegas restauracje biegają od drogich satelitów gwiazd po potworne hot dogi po taniej. Pomiędzy są dobre i złe bufety. Gdzie masz iść zjeść, jeśli chcesz uczciwy, wysokiej jakości posiłek? Kiedy podróżuję do Las Vegas, na mojej liście obowiązkowych miejsc jest zawsze jedno - Trevi w Sklepach Forum Pałacu Cezara.

Miałem przyjemność poznać szefa kuchni Pete'a Scaturro. W tym czasie szef kuchni Scaturro podzielił się ze mną wspaniałymi potrawami. Przed poleceniem restauracji przeprowadzam wizyty „tajnego klienta”, próbując różnych rodzajów posiłków. Nie każda restauracja spełnia oczekiwania gości. Na szczęście każda wizyta w Trevi była przyjemnością. Nie tylko wracam, ale zabieram ze sobą towarzyszy podróży. Szybko stają się fanami.

Posiadanie męża, który odmawia jedzenia na zewnątrz, może czasem stanowić wyzwanie. Jak ludzie obserwują, jeśli utknęliście w kącie restauracji? Na szczęście nie jest to problem w Trevi. Mając piękną dwupiętrową wewnętrzną jadalnię, istnieje również otwarty „dziedziniec”. Obszar ten znajduje się obok repliki Fontanny di Trevi. Nie, to nie Rzym, ale pod obłokiem pomalowanym „niebem” można zjeść wspaniałe włoskie jedzenie i obserwować klientów.

Jednym z moich głównych kryteriów przy ocenie restauracji jest to, jak traktują kobiety jedzące samotnie. W mieście par, rodzin i innych grup nie wszystkie restauracje są mile widziane w restauracji jednoosobowej. Jadłem w Trevi więcej niż jeden raz sam. Nie od razu zabrano mnie do baru lub nie dostałem stolika w strasznym miejscu. Chociaż nie sądzę, by Trevi ma złe stoły, dostałem kilka opcji, dbając o moje preferencje. Obecna była zwykła uważność kelnerów i nigdy nie czułem się przeoczony.

Jadłem w barze. Menu Trevi Bites to świetna opcja na lekki posiłek. Trevi Bites serwowane są w pięknym owalnym barze od 2 do 6 po południu, od niedzieli do piątku. Jeśli jest dostępny, zazwyczaj zamawiam carpacio z wołowiny. Wołowina jest cienko krojona, nie topiona w occie i podawana na zimnym talerzu. Chociaż na talerzu znajduje się rukola, nie pokrywa ona braku mięsa. Istnieje duży wybór win przy kieliszku i one faktycznie mają wina. Zbyt wiele restauracji buduje duże menu win, ale tak naprawdę nigdy nie gromadzi wina. W Trevi tak nie jest.

Jakie są moje ulubione dania w menu? Zacznę od mężów. Fazzoletto Trevi jest zawsze na liście rzeczy do zrobienia. Fazzoletto to makaron typu „chusteczka”. Co oznacza, że ​​jest to jeden duży arkusz makaronu, podawany nad i pod sosem. Sos z dzikich grzybów stworzony przez szefa kuchni Scaturro jest wspaniały. Jest leśny, ziemisty i sprawia, że ​​myślisz, że jesteś w kuchni czyjejś nonny (babci). Jedyny raz, kiedy mój mąż nie zamawia, to cielęcina ze Stregą jest wyjątkowa.

Moim ulubionym daniem jest rzut między stekiem (Filletto di Manzo) a Romano Chicken. Zwykle nie zamawiam kurczaka w restauracji, ale kremowy sos Gorgonzola i zwiędły szpinak podpalają to na szczycie mojej listy. Słodycz niebieskiego sera jest idealna do kurczaka.

Trevi ma również piec do pizzy z cegieł, z typem skórki rzadko spotykanym w Stanach Zjednoczonych. Moja rekomendacja to pójść klasycznie i zdobyć Pizza Margherita.

Ominąć bufety i kosztowne, pretensjonalne jedzenie i udać się prosto do Trevi podczas pobytu w Las Vegas.

Instrukcje Wideo: Birthday Dinner at Trevi in Cesar's Palace Forum Shops in Las Vegas (Może 2024).