Dwa letnie i świetne letnie desery

• Może 5, 2024

Szukasz szybkiego i łatwego deseru do grillowania lub kolacji z grilla? Oto dwa desery, które idealnie nadają się na lato, które można przygotować wcześniej (w rzeczywistości deser bananowy trzeba przygotować poprzedniej nocy), zebrać tylko kilka minut i są lekkie i chłodne. Jako bonus, są wystarczająco ładne, aby zabrać się do szczęścia lub służyć w towarzystwie.

Deser bananowy podzielony został na podstawie przepisu, który dostałem od mojej siostry Kay. Kay upiera się, że chociaż prawdziwa bita śmietana smakuje lepiej, jest kilka razy mrożona bitą polewę należy użyć, ponieważ utrzymuje się dłużej. Może ma rację, ale ponieważ mam prawdziwy problem z mrożoną bitą polewą, w tym deserze podstawiam prawdziwą bitą śmietanę, która dobrze się trzyma. Ja też topię czekoladę, żeby skropić deser, a nie po prostu nakładam na nią wióry czekoladowe, ponieważ uważam, że wygląda ładniej. Oczywiście, jeśli się spieszysz, możesz robić, co chcesz. Ten deser był ulubionym na zajęciach, które niedawno prowadziłem na Lite Summer Cooking.

Deser Berry Easy Angel to adaptacja deseru, który często robię zimą z mrożonymi jagodami. Chciałem wykorzystać piękne jagody, które widziałem w sklepach spożywczych; ten deser jest idealny, aby się nimi pochwalić. Jeśli obsługuję to towarzystwo, nakładam sztywno bitą śmietanę na wierzch i dekoruję świeżymi jagodami i miętą. Nawiasem mówiąc, bita śmietana w tym przepisie nie jest słodzona, zastąpienie mrożonej bitej polewy sprawi, że deser będzie zbyt słodki, mniej lekki i delikatny.

Deser bananowy

16-24 porcji


Skorupa
3 szklanki okruchów grahamki
3/4 szklanki roztopionego masła

Nadzienie
2 jajka
2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka wanilii
1 łyżeczka aromatu masła
1 szklanka masła

2 szklanki ciężkiej bitej śmietany
1/2 szklanki cukru pudru

3 banany, bardzo cienko pokrojone
3/4 szklanki wiśni maraschino, dobrze osuszone
1 szklanka posiekanych orzechów pekan
1 21 uncji można zgnieść ananasa, osuszony

2 uncje półsłodkich kawałków czekolady
1/2 łyżeczki oleju roślinnego

Połącz składniki ze skórki i wciśnij do 9 x 13 x 2 "patelni; wstaw do lodówki, aby ostygła.

Połącz jajka, sproszkowany cukier, wanilię, aromat maślany i 1 szklankę masła w misce miksującej; ubijaj przez 15 minut i rozłóż na skórce. Cienko pokrój banany i ułóż równomiernie na nadzieniu; top z ananasem.

Ubij śmietanę z cukrem pudrem i rozłóż na ananasie. Posyp wiśniami i orzechami pekan.

Wymieszaj czekoladę i olej; kuchenka mikrofalowa na wysokim poziomie przez 30 sekund; mieszać i mikrofalować przez dodatkowe 10 sekund, jeśli nie są dokładnie stopione. Mżawka nad deserem.

Przykryć i przechowywać w lodówce co najmniej 8 godzin lub przez noc przed podaniem.

Deser Berry Easy Angel

12 porcji

3/4 szklanki wody
1 3 uncje opakowanie malinowo-jeżynowe Jello Gelatin
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki kostek lodu

2 szklanki ciężkiej śmietany, bitej

6 szklanek świeżych jagód
1 anielskie ciasto spożywcze (rozmiar bochenka) pokrojone na 1 1/2 cala kawałki

Doprowadzić wodę do wrzenia w kuchence mikrofalowej; dodaj żelatynę i cukier i mieszaj aż do rozpuszczenia. Dodaj kostki lodu, mieszaj, aż się stopi, a następnie włóż mieszaninę do zamrażarki, przygotowując pozostałe składniki.

Wymieszaną schłodzoną mieszaninę żelatyny wymieszaj z bitą śmietaną, dodaj jagody i kwadraty ciasta. Umieść w szklanym naczyniu 13 x 9 cali lub fantazyjnej misce. Przechowywać w lodówce do ustawienia, około 30 minut do jednej godziny.

Instrukcje Wideo: JAK SZYBKO ZROBIĆ WAKACYJNE DESERY? (Może 2024).