Warzyw smażony ryż

• Może 2, 2024

Jestem frajerem smażonego ryżu i naprawdę, kto nie? My Vegetable Fried Rice to pyszny posiłek z jednego garnka i zawsze jest hitem dla najmłodszych. Nie ma tu żadnych zasad, możesz dodać swoje ulubione warzywa lub po prostu użyć dowolnych warzyw, które masz pod ręką. Jest to również doskonały sposób na wykorzystanie resztek ryżu.

To danie łączy się dość szybko, więc upewnij się, że masz pod ręką wszystkie niezbędne składniki i jesteś gotowy. Ten pyszny posiłek będzie gotowy do spożycia w mgnieniu oka!

Zdecydowałem się wybrać tutaj wegetariańską drogę, ale jeśli wolisz, możesz dodać jajka, kurczaka, mięso lub owoce morza.


WARZYW SMAŻONY RYŻ

Składniki:

2 szklanki gotowanego ryżu, ziarna luźne i oddzielone
1 duża cebula, cienko pokrojona
3-4 ząbki czosnku, drobno posiekane
1½ ”imbir, obrany i drobno posiekany
3-4 suszone czerwone papryczki chili do smaku
2 łyżki sosu sojowego
¼ szklanki marchewki, obranej i zmielonej
1 mała zielona papryka, drobno pokrojona w kostkę
6-8 małych grzybów, drobno pokrojonych
6-8 kukurydza dla dzieci
¼ szklanki cukinii, julienned
¼ szklanki zielonego groszku (mrożone jest w porządku)
2 łyżki oleju (warzywnego lub rzepakowego)
posypka prażonego oleju sezamowego - opcjonalnie
1 łyżka prażonego sezamu do dekoracji - opcjonalnie
świeżo posiekany szczypiorek do dekoracji (można użyć szczypiorku czosnkowego lub szczypiorku cytrynowego) - opcjonalnie
świeżo posiekane liście kolendry do dekoracji

METODA:

Na dużej głębokiej patelni lub woku na średnim ogniu dodaj olej. Gdy jest gorąco, dodaj cebulę i smaż przez kilka minut, zanim dodasz czosnek, imbir i suszone czerwone chili. Dobrze wymieszaj i zacznij dodawać warzywa - zacznij od marchewki. Smażyć przez minutę lub dwie, a następnie dodać zieloną paprykę. Po kolejnej minucie smażenia mieszanego dodaj kolejne warzywa do woka - jeden po drugim. Dobrze wymieszaj, aby połączyć i dodaj ryż. Dobrze wymieszaj, aby połączyć i dodaj sos sojowy. Jeśli ryż wygląda trochę wytrawnie, wystarczy dodać odrobinę wody. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż wszystkie cudowne smaki się połączą. Następnie udekoruj prażonym olejem sezamowym, ziarnami sezamu, szczypiorkiem i liśćmi kolendry. Podawaj jako pyszny lekki posiłek i ciesz się!


ODMIANY:

Aby przygotować pyszny smażony ryż tajski z warzywami: po prostu dodaj rodzynki, kawałki nerkowca i 1 łyżeczkę tajskiego żółtego curry w proszku wraz z cebulą. Dodaj również pokrojonego w kostkę ananasa. Możesz również ozdobić danie świeżo posiekanymi liśćmi mięty i liśćmi tajskiej bazylii. Możesz także pominąć olej sezamowy i nasiona sezamu.

BIULETYN INFORMACYJNY: Zapraszam do subskrypcji naszego bezpłatnego cotygodniowego biuletynu. Daje to wszystkie aktualizacje witryny Indian Food. Czasami ten biuletyn zawiera dodatkowe informacje na temat przepisów, których nie ma w artykułach. Wypełnij puste pole poniżej artykułu swoim adresem e-mail - który nigdy nie jest przekazywany poza tę stronę. Nigdy nie sprzedamy ani nie wymienimy twoich danych osobowych.

Instrukcje Wideo: Smażony RYŻ z warzywami - bardzo prosty przepis! | UMAMI (Może 2024).