Lasagna z dziczyzny
Lasagna z dziczyzny

  • 1 funt kiełbasy z dziczyzny
  • 2 łyżeczki. sól cebulowa
  • 2 łyżeczki. sól czosnkowa
  • 1 puszka (16 uncji) całych pomidorów
  • 1 puszka (15 uncji) sosu pomidorowego
  • 3 T. suszone płatki pietruszki
  • 1 łyżeczka. cukier
  • 1 łyżeczka. bazylia
  • 2 łyżeczki. Sól
  • 1 puszka (8 uncji) grzybów
  • 6 oz. niegotowane makarony lasagna
  • 16 uncji. ser ricotta
  • 1/2 szklanki parmezanu
  • 1-1 / 2 łyżeczki. Oregano
  • 2 szklanki posiekanego sera mozzarella
Przygotowanie -
Gotuj i mieszaj kiełbasę, sól cebulową i sól czosnkową na patelni 10 ", aż kiełbasa będzie lekko zrumieniona. Odcedź. Dodaj pomidory (z płynem), sos pomidorowy, 2 łyżki natki pietruszki, cukier, bazylię, 1/2 łyżeczki soli i grzyby. Ogrzewać do wrzenia, od czasu do czasu mieszając. Zmniejszyć ogień, następnie gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, aż konsystencja stanie się konsystencją gęstego sosu spaghetti, około 1 godziny. Gotować makaron lasagna zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wymieszać ser ricotta, 1/4 szklanka Parmezanu, 1 łyżka natki pietruszki, 1-1 / 2 łyżeczki soli i oregano. Warstwę połowę makaronu, 1/3 mieszanki sosu, 1/3 sera mozzarella i połowę mieszanki sera ricotta na natłuszczonej, podłużnej patelni , około 10 „x 8” x 2 ”. Powtarzaj powyższy proces, aż będziesz mieć 2 warstwy. Łyżką pozostałe 1/3 sosu na wierzchu; posyp pozostałą 1/3 mozzarelli i posyp pozostałą parmezanem. Piec bez przykrycia w 350º przez 45 minut. Odstaw na 15 minut przed podaniem.

Ten przepis pochodzi z kolekcji Wild Game Recipes od International Hunters Association

Przykryta patelnia z lasagne
Patelnia jest przeznaczona do gotowania i przenoszenia. Odporna miska ze stali nierdzewnej 16-1 / 2 "x 12" ma wyjmowany stojak do pieczenia i własną dopasowaną szpatułkę. Ciężkie stalowe uchwyty sprawiają, że transport jest łatwy i bezpieczny. Mocna plastikowa osłona jest wygodna do utrzymywania ciepła posiłków lub do przechowywania resztek.

Instrukcje Wideo: Przepis na Kowbojski Kociołek z Yellowstone (Może 2024).