Kiedy helikoptery produkują wino

• Może 18, 2024

W ciemności dzwoni telefon. Mężczyzna wyciąga się ze swojego obozowego łóżka, zapala światło i jęczy, kiedy widzi, że jest za dziesięć trzecia rano. Chrząka kilka słów przez telefon i trąci budzącego śpiącego w pobliżu innego mężczyznę.

Obaj wychodzą z chaty kilka jardów do miejsca, gdzie zaparkowane są ich helikoptery.

Wchodzą i pracują przez kontrolę przed lotem. Silnik woła i opadające łopaty wirnika zamiatają, najpierw powoli, ale w ciągu kilku sekund prostują się i stają się rozmazane. Obie maszyny podciągają się w niebo i ruszają na niski poziom, a odgłosy brzęczenia odbijają się echem od gór otaczających szeroką dolinę.

Telefon był oczekiwany, dlatego spali przy swoich maszynach. Oni również sprawdzili prognozy pogody i uważnie śledzili opadającą rtęć termometru.

Nie latali pasażerami ani nie przewozili pilnego ładunku i nigdzie nie podróżowali. Zamiast tego poleciałyby kilka mil do farmy i unosiły się nad polami na małej wysokości, aż będą musiały zatankować lub niebezpieczeństwo minęło. Na polach rosły winorośl, a wiatr od łopat wirnika śmigłowca powstrzymywał oczekiwane mrozy.

Szron na wiosnę może zniszczyć roczny plon, zabijając nowy wzrost, kwiaty i jagody. Ruch powietrza zapobiega tworzeniu się szronu, a jednym z powodów jest to, że wiele tradycyjnych winnic jest sadzonych na zboczach. Zimne powietrze schodzi ze zboczy, pozostawiając winorośl wolną od szronu, który tworzy się na dnie stoku. Wino może być uprawiane w skądinąd niegościnnych miejscach, takich jak Finger Lakes w północnym stanie Nowy Jork oraz w Niagara nad brzegiem jeziora Ontario w Kanadzie tylko ze względu na bliskość dużych obszarów wody, powodujących ruch powietrza w dół zboczy jeziora banki.

Winnice posadzone na płaskim terenie i podatne na mróz mają różne metody przeciwdziałania mrozowi. Jednym z nich są garnki do rozmazywania. Są to małe pojemniki z olejem ustawione wzdłuż rzędów, rozmieszczone co kilka pnączy, które są podpalone, a emitowane przez nie ciepło podnosi odpowiednio temperaturę. W przeszłości niektóre miejsca paliły śmieci i stare opony samochodowe, ale obrzydliwy dym przynosi skargi sąsiadów i pobliskich miast.

Inni mocowali duże łopaty śmigła na wysokich biegunach między winoroślami, aby poruszać powietrzem. Są to najbardziej oczywiste oznaki kontroli mrozu i być może widzieliście je w winnicach i być może myśleliście, że to generatory wiatrowe, ale są wręcz przeciwnie.

Inni, w których mróz nie przychodzi co roku, na przykład w regionie winiarskim Marlborough w Nowej Zelandii, uważają, że bardziej opłacalne jest wynajmowanie helikopterów w razie potrzeby niż utrata zbiorów.

Jakie jest twoje ulubione wino? Powiedz nam na naszym forum.

Peter F May jest autorem Marilyn Merlot and the Naked Grape: Odd Wina z całego świata który zawiera ponad 100 etykiet wina i związane z nimi historie, oraz PINOTAGE: Behind the Legends of South Africa's Wine Wine która opowiada historię wina i winogron Pinotage.

Instrukcje Wideo: Tak w Polsce produkuje się helikoptery (Może 2024).