Przepis na zupę szparagową i kukurydzianą

• Może 15, 2024

Zupa szparagowa i kukurydziana to lekka i smaczna zupa przywołująca uczucie wiosny. Może to właśnie użycie świeżych szparagów przywołuje tę odpowiedź. Teraz możesz kupić świeże szparagi prawie przez cały rok. To zawsze rozkosz! Ta zupa dobrze łączy się z kanapkami z owocami morza, kanapkami z tofu i kanapkami z serem. Doskonale nadaje się również do kanapek z kurczakiem. Ta zupa jest szczególnie dobra do kanapek z sałatką z kraba.

Hon Dashi to jeden opcjonalny składnik, który jest stosowany w tej zupie. Jest to powszechnie stosowany aromat japońskiego jedzenia. Jest to słona zupa wywar z wodorostów i płatków bonito lub tuńczyka. Używaj go w małych ilościach! Hon Dashi ma wysoką zawartość glutaminianu sodu (MSG). Jeśli jesteś wrażliwy na MSG, po prostu pomiń korzystanie z Hon Dashi. Jeśli chcesz alternatywnej i smakowej słoności, możesz dodać odrobinę wysokiej jakości sosu sojowego do zupy zamiast Hon Dashi.

Zupa szparagowa i kukurydziana


Składniki:

! puszka rosół z makaronem
2 puszki wody
Płyn z jednej puszki mięsa kraba i wystarczającej ilości wody lub bulionu, aby zrobić jedną szklankę płynu (jeśli nie masz kraba, zastąp wodę lub bulion ze skorupiaków lub kurczaka
1/3 łyżeczki Hon Dashi (opcjonalnie)
2 żeberka grubo posiekanego selera
½ średniej grubo posiekanej cebuli
1 duża obrana marchewka i grubo posiekana
8 włóczni umytych ze szparagów i pokrojonych na jeden cal
2 jajka - ubite
½ szklanki ziaren kukurydzy (użyłem Green Giant, ponieważ są chrupiące. Możesz również użyć mrożonej lub świeżej kukurydzy).


Metoda:

Otwórz rosół z makaronem i osusz bulion do średniego rondla. Dodaj wodę do puszki z makaronem z kurczaka, delikatnie wymieszaj w makaronie, a następnie spuść wodę do rondla. Powtórz ten proces jeszcze raz. Odłóż makaron z puszki na bok do późniejszego użycia. Dodaj płyn z kraba w puszce z wystarczającą ilością wody, aby zrobić kolejny kubek płynu. Możesz zastąpić bulion z kurczaka lub skorupiaków. W razie potrzeby zamieszaj Hon Dashi w płynie. Ogrzewać buliony i płyn na średnim ogniu, aż się zagotuje. Dodaj seler, cebulę, marchewkę i szparagi. Gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, na średnim i niskim ogniu przez 5 minut.

Po gotowaniu warzyw przez 5 minut wlej ubite jajko cienkim strumieniem do gotującego się bulionu. Powoli przeciągnij widelec przez jajka. Wyłącz zupę i przykryj ją pokrywką. Odstaw na 5 minut. Odkryj zupę i zamieszaj ziarna kukurydzy i zarezerwowany makaron. Podawaj natychmiast z pyszną kanapką.

Dla osób, które pracują nad obniżeniem spożycia mięsa, jest to dobra zupa. Chociaż nie jest to zupa wegetariańska, zawiera bardzo mało mięsa. Ta zupa jest łatwa do zrobienia. Jest wypełniony warzywami i jajkiem. Jakość odżywcza jest dobra. Plus, jest wspaniale z obfitą kanapką.

Sprawdź pokrewne linki poniżej tego artykułu. Kiedy będziesz miał okazję, zatrzymaj się na Forum Kanapek i opowiedz nam o swoich kanapkach!


Kiedy wymieniam produkty według marki, to z nich korzystam. Nie otrzymałem bezpłatnych produktów od producentów, ani nie otrzymałem zapłaty za wymienienie produktów z nazwy.


BIULETYN INFORMACYJNY: Zapraszam do subskrypcji naszego bezpłatnego cotygodniowego biuletynu. Daje to wszystkie aktualizacje witryny Sandwiches. Czasami ten biuletyn zawiera informacje i warianty dotyczące kanapek, których nie ma w artykułach. Wypełnij puste pole poniżej artykułu swoim adresem e-mail - który nigdy nie jest przekazywany poza tę stronę. Nigdy nie sprzedajemy ani nie wymieniamy twoich danych osobowych.

Instrukcje Wideo: Kaszotto kokosowe z klopsikami z mięsa mielonego z warzywami - Karol Okrasa - Przepisy Kuchni Lidla (Może 2024).