Przepis na bułki ziemniaczane z masłem pełnoziarnistym

• Może 2, 2024

Jedną z rzeczy, na które większość ludzi czeka w Święto Dziękczynienia, są domowe bułki. Teraz dzięki automatycznym automatom do pieczenia chleba każdy może je łatwo wykonać. Wszystko, co musisz zrobić, to wrzucić kilka składników, włączyć urządzenie do cyklu ciasta i pozwolić mu pracować bez nadzoru, aż zadzwoni. Kształtowanie rolek jest łatwe, szczególnie w następujących przypadkach Bułki maślane pełnoziarniste, które są po prostu uformowane w kulki, zanurzone w maśle i upieczone. Puree ziemniaczane w cieście sprawiają, że są bardzo miękkie, a okrągły kształt jest idealny do robienia kanapek z resztkami świątecznymi.

Świeżo mielona mąka pełnoziarnista jest świetna w tych bułkach, ponieważ zatrzymuje składniki odżywcze. Możesz jednak użyć mąki pełnoziarnistej ze sklepu spożywczego, a smak będzie taki sam. Cała pszenica nadaje rolkom orzechowy smak. Jeśli masz resztki tłuczonych ziemniaków, możesz użyć ich w tych bułkach; jeśli nie, po prostu wymieszaj puree ziemniaczane z wodą, aby zwilżyć.

24 rolki

1 szklanka wody
1/2 szklanki mleka w proszku
1/2 szklanki stopionego masła
1/4 szklanki cukru
1 1/2 łyżeczki soli
2 jajka
1 żółtko
1 szklanka tłuczonych ziemniaków lub użyj 1/2 szklanki wody zmieszanej z suchymi płatkami ziemniaczanymi
2 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej, najlepiej świeżo zmielonej
1 - 1 1/2 szklanki białej mąki
Byczy:
1/2 szklanki stopionego masła
Nasiona sezamu lub inne nasiona na wierzch, (opcjonalnie)

1. Umieść składniki w podanej kolejności na patelni automatycznej maszyny do pieczenia chleba.
2. Obróć maszynę do cyklu ciasta, a gdy zacznie się mieszać, użyj gumowej szpatułki, aby zeskrobać boki, aż utworzy się miękka kulka. Być może trzeba dodać trochę więcej mąki, aby kulka ciasta zachowała swój kształt.
3. Pozwól cyklowi biegać, a po zakończeniu przenieś ciasto na lekko posypaną mąką szmatkę lub blat.
4. Podziel ciasto na 24 części, a następnie wygładź i spłaszcz je.
5. Wlać stopione masło na powierzchnię galaretki w kształcie galaretki o wymiarach 11 x 17 cali.
6. Zanurz wierzchy każdego kawałka ciasta w roztopionym masle, a następnie umieść na patelni cztery po krótkim boku i sześć na długim boku.
7. Pozwól bułkom unieść się, aż wypełnią blaszkę do pieczenia i dublują się luzem.
8. Posyp nasiona, jeśli używasz.
9. Piecz bułki w piekarniku 350 ° 20-25 minut lub do złotego koloru.

Kwota na porcję
Kalorie 167 Kalorii z Tłuszczu 77
Procent wszystkich kalorii z: Tłuszcz 46% Białko 9% Carb. 45%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz ogółem 9 g
Tłuszcz nasycony 5 g
Cholesterol 48 mg
Sód 270 mg
Węglowodany ogółem 19 g
Błonnik Dietetyczny 0 g
Cukry 2 g
Białko 4 g

Witamina A 8% Witamina C 1% Wapń 0% Żelazo 2%

Instrukcje Wideo: Uniwersalne ciasto ziemniaczane (pączki, rogale, bułki, drożdżówki) :: Skutecznie.Tv (Może 2024).