Ta szczytowa lista sezonowa dotyczy stanów amerykańskich z północno-wschodnim krajem, a następnie południowego, środkowego zachodu, południowego zachodu i wreszcie stanów zachodnich. Nawet jeśli inne produkty będą dostępne w sezonie w Twojej okolicy, ta lista jest skompilowana ze składników, które są tylko w szczycie sezonu. Stany uśpione - Należy pamiętać, że w miesiącach zimowych istnieje wiele stanów, które stają się uśpione, co oznacza, że szczyt sezonowego wzrostu całkowicie ustał z powodu klimatu, szczególnie na wschodnim wybrzeżu, na środkowym zachodzie oraz w niektórych stanach północnego zachodniego wybrzeża. W takich przypadkach konieczne będzie poleganie na przechowywanych, mrożonych lub konserwowanych towarach do wiosny.
Północny wschód - luty MAINE Drzemiący.
MASSACHUSETTY Drzemiący.
NEW HAMPSHIRE Drzemiący.
MARYLAND Syrop klonowy
RHODE ISLAND Brukselka, kapusta, kapusta, imbir, pory i grzyby.
CONNECTICUT Drzemiący.
NOWY JORK Drzemiący.
VERMONT Drzemiący.
PENNSYLVANIA Drzemiący.
NOWA JERSEY Drzemiący.
DELAWARE Grzyby.
Państwa południowe - luty ALABAMA Collard i rzepa.
ARKANSAS Drzemiący.
FLORIDA Awokado, kapusta, kalafior, seler, grejpfrut, pomarańcze, rzodkiewki, owoce gwiaździste i mandarynki.
GRUZJA Brukselka, kapusta, marchew, jarmuż, grzyby, szpinak i rzepa.
KENTUCKY Drzemiący.
LOUISIANA Drzemiący.
MISSISSIPPI Collard greens, scallions, rzepa i rzepa.
KAROLINA PÓŁNOCNA Jabłka, orzeszki ziemne i słodkie ziemniaki.
KAROLINA POŁUDNIOWA Sałaty
TENNESSEE Drzemiący.
VIRGINIA Drzemiący.
WIRGINIA ZACHODNIA Słodkie ziemniaki i szwajcarski chard.
Środkowy zachód - luty
ILLINOIS Drzemiący.
INDIANA Drzemiący.
IOWA Azjatyckie warzywa, kalarepa, sałaty i szpinak.
KANSAS Drzemiący.
MICHIGAN Drzemiący.
MINNESOTA Drzemiący.
MISSOURI Drzemiący.
NEBRASKA Drzemiący.
PÓŁNOCNA DAKOTA Drzemiący.
OHIO Drzemiący.
POŁUDNIOWA DAKOTA Drzemiący.
WISCONSIN Drzemiący.
Południowy zachód - luty ARIZONA Buraki, kapusta, seler, zielenina, grejpfrut, jarmuż, kalarepa, pory, cytryny i pomarańcze.
NOWY MEKSYK Rukola, Chard szwajcarski, sardela, jarmuż, sałaty, rzodkiewki i dynia zimowa.
OKLAHOMA Drzemiący.
TEXAS Brokuły, kapusta, marchew, kalafior, grejpfrut, grzyby, pomarańcze, szpinak, słodkie ziemniaki i rzepa.
Państwa zachodnie - luty ALASKA Drzemiący.
KALIFORNIA Awokado, brokuły, grejpfruty, cytryny, jarmuż, kumkwaty, grzyby, pomarańcze, szwajcarska Chard i mandarynki.
KOLORADO Drzemiący.
HAWAJE Awokado, kapusta, łopian brukselski, serca palmowe, limonki, grzyby, pomarańcze, rambutany, truskawki i mandarynki.
IDAHO Drzemiący.
MONTANA Drzemiący.
NEVADA Drzemiący.
OREGON Drzemiący.
UTAH Drzemiący.
WASZYNGTON Jabłka, marchew, kapusta, czosnek, jarmuż, grzyby, cebula, gruszki, boćwina i dynia zimowa.
WYOMING Jarmuż, sałaty, grzyby i orzechy włoskie.