Piwo w Ameryce Południowej - Homebrewers of Argentina

• Może 17, 2024

Ameryka Południowa to kraina urozmaiconej topografii - tropikalne lasy deszczowe, nieokiełznane regiony górskie, pogórza winogronowe w Chile i Argentynie, regiony lodowcowe, kwaśne baseny, żyzne niziny i kosmopolityczne miasta.

Wino jest „powiewem życia” na tym kontynencie. Pierwsze winnice w Ameryce Południowej zostały wprowadzone przez misjonarzy, którzy towarzyszyli konkwistadorom w połowie XVI wieku. Produkcja wina rozkwitała wraz ze wzrostem liczby ludności, ostatecznie przenosząc się z rąk Kościoła na kolana właścicieli europejskich plantacji.

Produkcja wina była tak skuteczna, że ​​import hiszpańskich win do Ameryki został poważnie ograniczony, co skłoniło rząd europejski do nałożenia wysokich podatków na winiarzy w Nowym Świecie. Najbardziej udane winnice w Meksyku i Ameryce Południowej zostały wyrwane z korzeniami, a przemysł winiarski w Meksyku szybko przestał istnieć. Chile i Argentyna przetrwały jednak, ponieważ zwroty i zwroty dzikiej topografii były niemożliwe do pełnej penetracji.

Te winnice nadal kwitły i przy tak ogromnym sukcesie produkowały piwo w Ameryce Południowej został w dużej mierze zignorowany. Nie oznacza to, że nie było piwowarów. Produkcja piwa była związana z europejską tradycją, ale ci, którzy warzyli piwo, prawdopodobnie stworzyli blondynka Pilsener i czarne style euro, od czasu do czasu Szkockie ale rzucił na różnorodność.

Dzisiejsze południowoamerykańskie browary w Brazylii, Wenezueli, Kolumbii i Argentynie w dużej mierze podążają za tą tradycją, ale soki kreatywności zaczęły się pojawiać wśród miłośników piwa. Być może jest to globalny zasięg Internetu… lub kosztowny koszt importowanego piwa… lub łatwość komunikacji telefonicznej i podróży między kontynentami. Wielkoformatowy ruch piwa rzemieślniczego zaczyna eksplodować na obszarach Ameryki Południowej, szczególnie w Argentynie, Kolumbii, Peru i Brazylii.

Klub Homebrewers Argentyny posiada członkostwo ponad 500 współpracowników, a liczba członków rośnie z każdym dniem. Zaraźliwy entuzjazm piwowarów domowych, którzy doświadczyli radości z tworzenia różnych stylów złotego napoju, zachęca nowicjusza do skutecznego systemu wsparcia.

Strona Homebrewers pod adresem //www.cerveceroscaseros.com.ar jest niezwykle łatwa w nawigacji. Delikatnie przyciąga nowicjusza do swoich ochronnych rąk, wyjaśniając czym jest piwo, krótką historię piwa, związane z nim składniki, dwie podstawowe rodziny piw (piwo i piwo jasne) i style w każdej rodzinie, różnicę między piwem rzemieślniczym a przemysłowym , sprzęt potrzebny do parzenia kawy i lekka strona zatytułowana „Jeśli zrobię złe piwo, czy mogę kogoś zabić?” („Zapach zawsze ci powie… Piwo jest szlachetne. Ostrzega cię, jeśli nie jest dobrze.”)

Podstawowe porady z łatwością przechodzą do skomplikowanych relacji. Zaawansowane sekcje zawierają informacje i notatki piwowarskie, przepisy kulinarne, dostawców, zaawansowane narzędzia, browary, ciekawe linki oraz zaproszenie do dołączenia do listy mailowej, grupy zakupów hurtowych i Homebrewers z Argentyny. Doświadczeni członkowie dzielą się najskuteczniejszymi technikami i odpowiadają na pytania dla początkujących w tym niesamowitym systemie.

Członek Marcelo Gonzales z Buenos Aires mówi: „Atmosfera koleżeństwa jest niesamowita! To jest całkowicie ekscytujące w ruchu do domu. ”

Kontynuuje: „W ciągu półtora roku warzyłem ponad 30 partii… od jasnych ale do mocnych belgijskich ale, porterów, IPA, oud bruins, brązowych ale, czerwonych ale, grubych, szkockich. Moja ostatnia partia, wciąż fermentująca, to stout z płatków owsianych, a za kilka tygodni będę warzyć suchy stout, Irish Red Ale i IPA. ”

Homebrewers z Argentyny strona internetowa jest w języku hiszpańskim, ale można uzyskać dostęp do wersji angielskiej. Wklej adres URL do okna wyszukiwania Google, kliknij przycisk wyszukiwania, a następnie „Tłumacz tę stronę”. Świat piwowarstwa domowego jest częścią globalnej koleżeństwa, która jest wyjątkowa w swoim zasięgu na całym świecie. Jak Homebrewers z Argentyny powiedz: „Bez wymówek! Jeśli naprawdę chcesz zrobić piwo! ”

Twoje zdrowie!