Brokuły z Sosem Czosnkowym

• Może 2, 2024

Brokuły z sosem czosnkowym to ulubiona chińska restauracja. Brokuły gotowane do momentu, aż staną się kruche, a następnie wrzucone do aromatycznego sosu czosnkowego stanowią znakomitą przystawkę do niemal każdego posiłku. Szczególnie dobrze komponuje się z kurczakiem wędzonym na herbatę lub rybą gotowaną na parze oraz smażonym ryżem. Wypróbuj ten przepyszny przepis na przystawkę i daj mi znać, co myślisz w Forum chińskiego jedzenia. Cieszyć się!

Aby obejrzeć wideo z tymi instrukcjami, kliknij tutaj

2 korony brokułowe
2 ząbki świeżego czosnku
1 zielona cebula
2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
1 łyżka oleju arachidowego

Składniki sosu:
½ szklanki bulionu z kurczaka
1 łyżka sosu sojowego

1. Opłucz brokuły pod zimną bieżącą wodą. Następnie odetnij różyczki z każdej korony z brokułów i albo odrzuć łodygi, albo zachowaj je na przyszły przepis. Rozbij wszelkie duże kwiatuszki na mniejsze kawałki. Umieść te kawałki w bezpiecznej misce mikrofalowej.


2. Następnie przykryj brokuły gorącą wodą i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na wysokim poziomie przez około 6–10 minut lub do momentu, aż będą kruche. Jest to porównywalne z parzeniem ich. Po zakończeniu osusz je w durszlaku i odłóż na bok.


3. Za pomocą boku noża ostrożnie zmiażdż każdy ząbek czosnku. Następnie obierz je, posiekaj na małe kawałki i odłóż na bok.


4. Opłucz zieloną cebulę pod zimną bieżącą wodą i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym. Następnie odetnij podstawę i około cala od górnej części zieleni i odrzuć. Wytnij pozostałą łodygę w cienkie plasterki i odłóż je na bok.


5. W filiżance wymieszaj składniki sosu, a następnie odłóż na bok.


6. W małej filiżance zmieszaj skrobię kukurydzianą z niewielką ilością wody, aby ją rozpuścić, a następnie odłóż na bok.


7. Następnie podgrzej nieprzywierający wok lub garnek na wysokim ogniu. Po rozgrzaniu dodaj olej arachidowy i pozwól mu się rozgrzać.


8. Gdy olej będzie gorący, dodaj czosnek i cebulę i smaż je przez około 30 sekund do minuty, aż staną się lekko brązowe i pachnące.


9. Następnie dodaj brokuły i smaż jeszcze przez minutę.


10. Dodaj sos. Niech się zagotuje.


11. Gdy zacznie wrzeć, dodaj mieszaninę skrobi kukurydzianej i mieszaj, aż będzie gęsta. Wymieszaj, aby równomiernie pokryć wszystko sosem, a następnie usunąć z ognia.


12. To daje około 2 do 3 porcji.



Instrukcje Wideo: Brokuł na parze z sosem czosnkowym - TalerzPokus.tv (Może 2024).



Brokuły z Sosem Czosnkowym, Chińskie Jedzenie, Brokuły Z Sosem Czosnkowym, Brokuły Z Sosem Czosnkowym, Chińskie Brokuły Z Sosem Czosnkowym, Chiński Przepis, Przepis Brokuł