Przepis na sałatkę z bulgur, jagodami i fetą

• Może 16, 2024

Wygląda na to, że większość z nas stale robi sałatki w miesiącach letnich, aby służyć na grillach, spotkaniach rodzinnych, potlucks i piknikach. Nigdy nie można mieć wystarczająco dobrych przepisów na sałatki, szczególnie tych szybkich, ponieważ większość z nich jest również bardzo zajęta. Następujące Sałatka Bulgur, Jagodowa i Feta jest bardzo szybki do złożenia, nie wymaga gotowania (wystarczy szklanka wrzącej wody, którą można zrobić w kuchence mikrofalowej), różni się od tych samych starych, tych samych starych sałatek, które do końca lata jesteśmy zmęczeni, i jest kolorowy i atrakcyjny. Ta sałatka jest również ulubionym i może być bardzo uzależniająca.

Oryginalny przepis na bułkę, jagodę i sałatkę Feta pochodzi z letniego wydania irlandzkiego magazynu, Smaki został dostosowany w celu uwzględnienia pomiarów amerykańskich; ilości niektórych składników również zostały nieco zmienione zgodnie z osobistym gustem. Chociaż wydaje się to trochę dziwne, aby połączyć feta z jagodami, smaki ładnie się uzupełniają, a ta sałatka jest wystarczająco pikantna, słodka i chrupiąca, aby często była opiekunem.

8 porcji

1/2 szklanki bulguru (na sucho)
1 szklanka wrzącej wody

1 czerwona papryka, rdzeniowa i pokrojona w kostkę
4 zielone cebule, cienko pokrojone
1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
3/4 szklanki pokruszonego sera feta
1 szklanka świeżych jagód
1/4 szklanki prażonych orzeszków piniowych (tosty około 5 minut w 350 °; opiekanie jest opcjonalne, ale bardzo dobre)

Ubieranie się:
2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki
1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

1. Umieść bulgur w dużej szklanej miarce lub misce.
2. Zalej wrzącą wodą, zamieszaj i pozwól usiąść, aż woda zostanie wchłonięta (10-15 minut).
3. Puść widelcem i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
4. Przenieś bulgur do miski do serwowania; dodaj paprykę, zieloną cebulę, pietruszkę, ser feta, jagody i orzeszki piniowe.
5. Podrzucaj z opatrunkiem. Można podawać natychmiast lub przykryć folią i przechowywać w lodówce do czasu podania.
Ubieranie się: ubij składniki aż do zmiksowania.

Kwota na porcję
Kalorie 108 Kalorii z Tłuszczu 53
Procent wszystkich kalorii z: Tłuszcz 49% Białko 11% Carb. 40%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 6 g
Tłuszcz nasycony 2 g
Cholesterol 9 mg
Sód 122 mg
Węglowodany ogółem 11 g
Błonnik Dietetyczny 2 g
Cukry 0 g
Białko 3 g

Witamina A 14% Witamina C 38% Wapń 0% Żelazo 4%

Instrukcje Wideo: Przepis na Sałatkę z Cieciorką i Serem Feta | Prosta i Pyszna (Może 2024).