Paula's Orange - Przepis na kurczaka z rozmarynem
Może 2024
Krokiety z kurczaka lub indyka
Wymieszaj kurczaka lub indyka, cebulę i seler; odłożyć na bok. Zrób biały sos ... Roztop masło w rondlu na średnim ogniu. Ubij mąkę. Dodawaj mleko stopniowo, gotując i mieszając, aż mieszanina zgęstnieje. Gotować na wolnym ogniu przez około 2 minuty. Dodaj sól i pieprz, zdejmij z ognia i ostudź. Dodaj mieszankę z kurczaka lub indyka i natkę pietruszki. Przechowywać w lodówce przez około godzinę. Uformuj mieszaninę w placki lub krokiety w kształcie stożka. Ubij razem ubite jajko i mleko. Zanurz każdy krokiet w mieszaninie jajko / mleko, a następnie w bułce tartej. Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Smażyć ze wszystkich stron na złoty kolor.
|