W miarę zbliżania się niskich temperatur zaczynamy pragnąć ciepłych, pysznych, pocieszających potraw. Obfite zupy to jeden z ulubionych sezonów do przygotowania. Oto kilka smacznych chińskich zup, które są idealne na nadchodzącą zimę.
Chińskie Zupy Klasyczne - Te klasyczne przepisy na zupy można znaleźć w większości chińskich restauracji i menu na wynos.
- Przepis na zupę jajeczną
Zupa jajeczna to klasyczna zupa zrobiona ze pikantnego bulionu drobiowego, owiniętego cienkimi pasmami jajek, które topią się w ustach. Ta zupa o smaku zielonej cebuli, imbiru i białego pieprzu jest idealna na chłodniejsze miesiące.
- Przepis na gorącą i kwaśną zupę
Gorąca i kwaśna zupa to kolejny chiński klasyk, który równoważy ying i yang smaków pikantnych i kwaśnych. Ta zupa jest wypełniona mieszanką grzybów, bambusa, kukurydzy i kurczaka. Trochę bardziej serdeczna niż zupa jajeczna, z pewnością rozgrzeje duszę każdego.
- Przepis na zupę Wonton
Wontony wypełnione pikantną mieszanką wieprzowiny gotuje się w pysznym chińskim bulionie z kurczaka. Aby zrobić tę zupę, możesz użyć dowolnego wybranego przez siebie wontonu i albo zrobić je ręcznie, albo kupić w chińskim sklepie spożywczym.
Chińskie Tradycyjne Zupy - Są to zupy, z którymi niektórzy mogą nie być zaznajomieni i często nie są widywane w chińskich menu restauracji.
- Przepis na zupę z korzenia lotosu
Korzeń lotosu jest częścią łodygi kwiatu lotosu. Ten korzeń, często używany w chińskiej kuchni, jest krojony w plasterki i łączony z orzeszkami ziemnymi, daktylami i jagodami goji, aby stworzyć wyjątkowy aromatyczny bulion. Zarówno korzeń lotosu, jak i daty chińskie, zwane także jujubami, można znaleźć w większości azjatyckich sklepów spożywczych. Ta zupa ma lekko słodki smak i jest idealna do utrzymania ciepła.
- Przepis na zupę ze słodkich ziemniaków
Ta zupa to zupa deserowa znana również jako „Tong Sui”. Ta słodka zupa wykonana z imbiru i miodu zawiera kawałki słodkich ziemniaków i jagody goji. Jagody te są również znane jako jagody wilka i można je znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością, a także w niektórych sklepach spożywczych.
- Przepis na chińską zupę z rzeżuchy
Kolejna zdrowa zupa, która zawiera także jagody goji oraz daktyle; ta zupa z rzeżuchy jest pełna składników odżywczych. To pikantna zupa na bazie bulionu drobiowego doprawiona białym pieprzem i sosem sojowym. Rukiew wodna jest liściastą zielenią, którą można znaleźć w dziale produktów w większości lokalnych sklepów spożywczych i nadaje tej zupie delikatny korzenny smak.
Chińskie obfite zupy - Oto zupy pełne obfitych składników.
- Szechuan Zupa Z Kurczaka Przepis
Ta aromatyczna pikantna zupa jest wypełniona kurczakiem, brokułami i marchewką. Zupa podobna w smaku do znanej szechuańskiej potrawy z kurczaka, ta zupa jest idealna na każdy lunch lub kolację z gośćmi.
- Przepis na chińską zupę z kurczaka i słodką kukurydzę
Chińska kurczak i słodka zupa kukurydziana to kolejna obfita zupa, którą często można znaleźć w menu restauracji. Ziarna słodkiej kukurydzy z posiekanym kurczakiem w kremowym bulionie z pewnością zadowolą każdego w chłodne zimowe miesiące. To ładna, nieco cięższa zupa, która sama w sobie może być posiłkiem.
- Przepis na chińską zupę z makaronem wołowym
Oto kolejna zupa, która nadaje się na posiłek. Ta wołowa zupa z makaronem jest pełna chudych kawałków wołowiny i bok choy; i aromatyzowane czosnkiem, zieloną cebulą i ziarnami pieprzu syczuańskiego. Syczuańskie ziarna pieprzu można znaleźć w większości azjatyckich sklepów spożywczych i niektórych lokalnych sklepach spożywczych. Te papryki mają lekki smak pieprzu i drętwienie. Dodają ciepło temu przepisowi.
Instrukcje Wideo: Chińska ZUPA na BOGATO! Idealna na jesień | przepis UMAMI (Może 2024).