Przepis na ciasto z przyprawami czekoladowymi

• Może 5, 2024

Mój syn jest wielkim fanem czekolady w dowolnym rozmiarze, kształcie i formie - więc ten wilgotny i pyszny przepis na czekoladowe ciasto przyprawowe był naprawdę jego pomysłem! Jako matka, wspaniale jest patrzeć, jak rośnie i poważnie interesuje się jedzeniem / gotowaniem. W rzeczywistości lubi tworzyć nowe kombinacje smaków i bawić się z różnymi składnikami w kuchni. To spełnienie marzeń matki - jej własnego osobistego szefa kuchni ous.

Z umiarem niesłodzona czekolada (zwłaszcza gorzka czekolada) jest uważana za zdrową i korzystną na wiele sposobów. W rzeczywistości im wyższa rzeczywista zawartość czystego kakao - tym lepiej dla zdrowia. Na początek czekolada jest po prostu pełna przeciwutleniaczy! Dieta bogata w przeciwutleniacze zmniejszy ryzyko różnych nowotworów, udarów mózgu, a nawet zawału serca. Uważa się nawet, że ciemna czekolada pomaga w naturalnym obniżeniu poziomu cholesterolu. Czekolada zawiera także śladowe ilości różnych minerałów, takich jak miedź, żelazo magnezu i wapń. Ponadto czekolada jest bardzo dobrym źródłem witamin A, B, C i E. Jeśli chodzi o ogólne samopoczucie, czekolada jest dobrze znanym naturalnym środkiem poprawiającym nastrój i poprawi nastrój, jeśli czujesz się przygnębiony.

To ciasto jest świetnym sposobem, aby wprowadzić dzieci do kuchni, aby pomóc w każdym razie, w zależności od ich wieku. Jestem pewien, że z przyjemnością zjedzą to pyszne ciasto czekoladowe tak samo, jak dobrze się je upiekło ☺.


CIASTO CZEKOLADOWE

Składniki:

½ szklanki pełnego mleka + ½ szklanki wody łącznie
2 szklanki mąki do ciasta (lub mąki uniwersalnej), przesianej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki mielonego cynamonu
½ łyżeczki mielonego proszku ziela angielskiego
¼ łyżeczki mielonego kardamonu w proszku
szczypta mielonych goździków
szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
szczypta mielonego imbiru
szczypta soli
2 szklanki cukru pudru
1 szklanka masła, pokrojonego w kostkę
4 uncje niesłodzonej czekolady, drobno posiekanej
1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
3 średnie jajka
½ szklanki kwaśnej śmietany (lub maślanki)
½ łyżeczki świeżej skórki pomarańczowej

cukier puder do opylania

METODA:

Doprowadź ½ szklanki pełnego mleka i ½ szklanki wody do dobrego wrzenia i odłóż na bok, aż będzie to konieczne.

W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Delikatnie posmaruj masłem i mąką patelnię na ciasto 10-11 ”i odłóż na bok, aż będzie potrzebny.

W dużej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i wszystkimi przyprawami (mielony cynamon, mielony proszek z ziela angielskiego, mielony proszek z kardamonu, mielone goździki, świeżo startą gałkę muszkatołową, zmielony imbir i sól). Dobrze wymieszaj, aby połączyć i odłożyć na bok, aż będzie to potrzebne.

Teraz w innej dużej misce miksującej, używając ręcznych ubijaczy (lub miksera kuchennego) ubij cukier z masłem, aż będzie gładkie i lekkie. Następnie dodaj odłamki czekolady i wlej gorącą mieszankę mleka / wody wraz z ekstraktem waniliowym. Delikatnie wymieszaj ręcznie, ubijając, aż będzie całkowicie gładka. Następnie powoli dodawaj jajka (pojedynczo) i ubijaj razem, aż ciasto będzie gładkie i dobrze połączone.

Następnie dodaj do ciasta śmietanę i skórkę pomarańczową i dobrze wymieszaj. Następnie powoli dodaj suche składniki (po trochu) i dobrze wymieszaj, aż się po prostu połączą. Nie mieszaj nadmiernie ciasta. Teraz ostrożnie wlej ciasto do posmarowanej masłem / posypanej mąką patelni i piecz przez około 40-45 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do ciasta wyjdzie czysta. Następnie wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez co najmniej 30 minut. Delikatnie odwróć patelnię i pozwól, aby ciasto wysunęło się na talerz do serwowania ciasta. Delikatnie posyp ciasto ciastkiem sproszkowanym cukrem i podawaj z gałką lodów waniliowych, jeśli chcesz.



BIULETYN INFORMACYJNY: Zapraszam do subskrypcji naszego bezpłatnego cotygodniowego biuletynu. Daje to wszystkie aktualizacje witryny Indian Food. Czasami ten biuletyn zawiera dodatkowe informacje na temat przepisów, których nie ma w artykułach. Wypełnij puste miejsce pod artykułem swoim adresem e-mail - który nigdy nie jest przekazywany poza tę stronę. Nigdy nie sprzedajemy ani nie wymieniamy twoich danych osobowych.

Instrukcje Wideo: Piernik | Smaczne-Przepisy.TV (Może 2024).