Przepis na irlandzkie warzywa

• Może 16, 2024

Cudowny pasażer z Dublina niedawno usiadł naprzeciwko mojego fotela podczas lotu do Las Vegas, a my rozmawialiśmy trochę o jego ulubionym irlandzkim jedzeniu. Nie zdziw się, ale wołowiny i kapusty nie było na jego liście; zdecydowanie woli obfitość owoców morza, bajecznych pieczywa i colcannon, które lubi robić z ziemniaków i szczypiorku, a nie z kapusty (po północnej stronie). Wspomniał o brukselce, która jest bardzo popularna, ponieważ klimat jest idealny do uprawy warzyw z rodziny kapusty. Poniższy przepis na Boczek Pieczony Brukselka jest idealnym dodatkiem do wszystkiego, co planujesz podawać w Dzień Świętego Patryka. W rzeczywistości jest to ulubiony sposób przygotowywania kiełków przez cały rok, nie tylko w irlandzkie święta.

Nawiasem mówiąc, ten uroczy Irlandczyk w samolocie powiedział mi również, że w Irlandii nie noszą zielonego w Dzień Świętego Patryka i zdecydowanie nie ma szczypania. Powiedział dalej, że nigdy nie próbował zielonego piwa, a jego przyjaciele i sąsiedzi prawdopodobnie też nie. Nie upija się również w Dzień Świętego Patryka.

Jeśli ważne jest, aby podać coś zielonego w Dzień Świętego Patryka (chociaż Irlandczycy tego nie robią), te brukselki są naturalnie zielone, więc nie będą potrzebne barwniki spożywcze.

6 porcji

4 uncje bekonu pokrojonego w kostkę (spróbuj wybrać grubsze plastry, ponieważ tłuszcz bekonu jest tym, co otacza kiełki i nadaje im wspaniały smak)
1 funt brukselki
2 łyżeczki brązowego cukru
Sól i świeżo zmielony pieprz

1. Rozgrzej piekarnik do 400 °.


2. Umieść boczek w płytkim naczyniu do pieczenia 1-2 kwarty i pozwól mu piec, gdy piekarnik się nagrzewa i przygotowujesz pozostałe składniki.


3. Przytnij końce brukselki i pokrój je na pół wzdłuż.


4. Wyjmij boczek z piekarnika i dodaj brukselkę, brązowy cukier oraz obfite posypanie solą i pieprzem.


5. Piec 20–25 minut, mieszając raz po 15 minutach lub do momentu, aż brukselka będzie miękka, a boczek chrupiący; natychmiast podawaj.


Kwota na porcję
Kalorie 80 Kalorii z Tłuszczu 31
Procent wszystkich kalorii z: Tłuszcz 39% Białko 23% Carb. 38%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 3 g
Tłuszcz nasycony 1 g
Cholesterol 6 mg
Sód 125 mg
Węglowodany ogółem 8 g
Błonnik Dietetyczny 1 g
Cukry 0 g
Białko 5 g

Witamina A 13% Witamina C 111% Wapń 0% Żelazo 7%






Instrukcje Wideo: Jak szybko kroić nożem (Może 2024).



Przepis na irlandzkie warzywa, szybkie gotowanie, pieczony boczek przepis na brukselkę, przepisy na warzywa irlandzkie, przepisy na brukselkę, przepisy na bekon, przepisy na warzywa, przepisy na warzywa irlandzkie, przepisy na warzywa trójskładnikowe, przepisy na warzywa firmowe, przepisy na warzywa zimowe