Przepis na kremowy Colesław

• Może 1, 2024

Dwie magiczne rzeczy związane z surówka z białej kapusty, zwłaszcza slaw, który pochodzi od firm zbudowanych przez smażonego kurczaka, to sposób, w jaki opatrunek przylega do slawa i sposób, w jaki utrzymuje się w zgrabnym kopcu na talerzu. Ten surówka z białej kapusty robi obie te rzeczy i smakuje wyśmienicie. Używanie odpowiednich składników i przygotowanie kapusty to sekret sukcesu.

Przepis na kremowy Colesław

Składniki:

2 torby (po 16 uncji) mix surówki z białej kapusty
1/4 szklanki organicznego turbinado lub cukru pudru
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki soli selera
1/4 łyżeczki pieprzu
1/4 szklanki maślanki
1/4 szklanki mleka
1 szklanka majonezu
4 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
3 łyżki stołowe przyprawionego octu ryżowego
2-3 łyżki startej cebuli (użyj grubej strony tarki. Dodaj więcej lub mniej cebuli do smaku.)
1/2 szklanki startej marchewki (użyj grubej strony tarki.)

Metoda:

Możesz użyć surówka z białej kapusty bezpośrednio z torby, ale w większości przypadków nie będą to kawałki odpowiedniej wielkości. Używam robota kuchennego Kitchen Aid, aby uzyskać odpowiedni rozmiar. Dodaj pół worka surówki z białej kapusty do miski Kitchen Aid. Dodaj dwie szklanki zimnej wody. Przetwarzaj za pomocą przycisku tętna. Pulsuję trzy razy, mówiąc: „Jeden tysiąc. Dwa tysiące. Trzy tysiące”. Następnie wrzucam drobno posiekaną surówkę z białej kapusty i wodę do sitka z drutu. Mam taki, który pasuje do mojego zlewu, umożliwiając opróżnianie bez użycia rąk. Przetwarzaj w ten sposób, aż cała kapusta zostanie posiekana.

Pozwól kapuście spłynąć przez pół godziny. Mieszaj delikatnie, od czasu do czasu, aby pomóc usunąć całą wodę. (Jeśli nie lubisz wkładać wszystkich tych witamin i minerałów do kanalizacji, umieść dużą miskę, aby złapać coleslaw pod sitkiem. Użyj tej wody do przygotowania zupy.) Gdy kapusta jest w sitku, przygotuj sos .

Do dwóch kubków miarki dodaj cukier, sól, sól selera, pieprz, maślankę i mleko. Mieszaj, aż cukier i sól się rozpuszczą. Dodaj majonez do małej miski. Kiedy mierzysz majonez, spryskaj miarkę sprayem nieprzywierającym, a twój majonez po prostu się wyrzuci! Powoli mieszaj mieszaninę mleka w majonezie. Mieszaj, aż mieszanina będzie gładka. Następnie dodaj sok z cytryny, ocet i startą cebulę.

Wlać odsączoną mieszankę surówki z białej kapusty do dużej miski i dodać startą marchewkę. Skrop opatrunek kapustą i marchewką. Dobrze wymieszaj. Używam dwóch łyżek i delikatnie podrzucam. Potem wykonuję kilka dobrych ruchów. Przechowywać surówka z białej kapusty w lodówce w zadaszonym naczyniu przez co najmniej 3 godziny przed podaniem. Wymieszaj surówka z białej kapusty przed podaniem.

To dużo sałatki! Będziesz zaskoczony, jak szybko Twoja rodzina i przyjaciele mogą sprawić, że zniknie.

Instrukcje Wideo: BURGERY RYBNE Z SAŁATKĄ COLESLAW ???? | Karol Okrasa & Kuchnia Lidla (Może 2024).