Przepisy grzanego wina taty

• Kwiecień 29, 2024

Mój tata miał tyle przepisów na grzane wino, ile pomysłów na śniadanie.

Jeśli czytasz mój ostatni artykuł Grzane wino i jak go zrobić, znasz już historię grzanego wina i jak jest podobny do Glühwein i Glogg.

Przepis
Oto podstawowy przepis:

Przyjąłby:

2 butelki lub 1 dzban czerwonego wina „luzem”
½ szklanki wody
½ szklanki) cukru
3 lub 4 laski cynamonu
szczypta całych goździków - może czterech lub pięciu
1 dobrej wielkości pomarańcza, dwa, jeśli była mała
1 cytryna
1 mała patelnia
1 duża patelnia lub garnek

Odmiana przepisu

Odmianą powyższego jest zamiana ½ szklanki wody i ½ szklanki cukru na 2 szklanki wody i 1 szklankę cukru, 2 szczypty goździka; może 9 lub 10 i ½ szklanki brandy. Możesz przyprawić grzane wino brandy według własnych upodobań. Dodaj trochę więcej, aby uzyskać mocniejszą mieszankę lub trochę mniej, wszystko zależy od twoich kubków smakowych. Lubię dobrą brandy, więc mogę dodać trochę więcej.

Reszta przepisu jest taka sama.

Zacznij od skórki owoców. Niektórzy ludzie obierają owoce jako pierwsze, ale polecam skórkę na owocach, ponieważ jest mi łatwiej. Używam długoestrzastego i cienkiego zestalu do gotowania w kuchni, a skórka wychodzi idealnie. Umieść na patelni skórkę cytrusową,, szklanki cukru, cynamonu i goździków i dodaj wodę.

Obierz owoce i pokrój w plasterki. Odłożyć na bok.

Doprowadzić mieszaninę wody, cukru, cynamonu i goździków do wrzenia przez 5 minut. Zauważ, że jest to wolny gotowanie. Nie chcesz toczenia lub twardego wrzenia, tylko trochę więcej niż dusić. Zdejmij patelnię z ognia. Teraz weź dużą patelnię lub garnek i dodaj razem 2 butelki lub ½ dzbanka czerwonego czerwonego wina i mieszankę przypraw.

Dodaj rzeczywiste plastry owoców pomarańczy i cytryny. Ogrzej to na małym ogniu przez 40 minut (powinno być na prawie gotować etap, ale NIE gotuj mieszaniny).

Przepis na najlepszych przyjaciół

Kiedy podeszła moja ciocia Dot i wujek Chick, tata wymieniał dzbanek wina stołowego i dostawał dobre rzeczy. Nie pamiętam, co to było „dobre rzeczy”, ale nie było to „irlandzkie wino stołowe”, które podawał sąsiadom. To dobre butelki czerwonego wina, które lubił on i moja mama. Ciotka Dot lubiła pomarańcze, więc otrzymały lepszą markę, która była większa i miała więcej soku.

Dokonaj zamiany i zamień „irlandzkie wino stołowe” na dobre rzeczy, a reszta przepisu jest taka sama.

Nie pij i nie jedź!

Jim Fortune, The CoffeBreakBlog Wine Guy

Jeśli szukasz WIELKICH win poniżej 20 USD, sprawdź to -



Szukasz specjalnego wina? Wypróbuj wyszukiwarkę Wine Searcher!

Instrukcje Wideo: Korzyści z picia wina [Tylko Zdrowie] | Gazeta Wyborcza (Kwiecień 2024).