Alternatywy mleczne

• Kwiecień 29, 2024

Istnieje wiele powodów, dla których osoba chciałaby wyeliminować nabiał w swojej diecie. Przyczyny mogą obejmować alergię, wrażliwość, zaburzenia trawienne, nietolerancję laktozy, względy etyczne, dietetyczne lub smak. Bez względu na przyczynę istnieje wiele alternatyw dla produktów mlecznych. Niektóre alternatywy mają podobne smaki i tekstury jak ich mleczne odpowiedniki. Niektóre też smakują lepiej.

Mleko jest powszechnym produktem mlecznym, który ludzie piją codziennie. Jest również stosowany w wielu przepisach, od zup po wypieki. Istnieje wiele różnych rodzajów mleka, które można kupić. Jest mleko zrobione z soi, ryżu, owsa, migdałów, orzechów nerkowca, kokosa i konopi. Mleko ryżowe ma łagodny smak, ale może być nieco wodniste. Mleko migdałowe i nerkowca są kremowe i mają orzechowy smak. Działają dobrze na zbożach, w koktajlach i jako szybka przekąska z odrobiną białka w proszku. Jeśli planujesz używać mleka orzechowego w zupie lub podobnym przepisie, zdobądź niesłodzone. Mleko kokosowe ma bardzo słodki smak. Działa dobrze na zbożach i mieszance naleśników.

Lody to uczta, którą wiele osób lubi jako przekąskę lub deser. Alergia na nabiał eliminuje regularne lody z diety. Na szczęście istnieje również wiele alternatyw dla lodów mlecznych. Te alternatywy mogą smakować tak samo dobrze, jak zwykłe lody mleczne. Próbowałem lodów sojowych, migdałowych i kokosowych. Muszę przyznać, że podobało mi się każde. Lody z mleka kokosowego smakują jak kokos, ale smak działa dobrze. Nie potrafiłem odróżnić lodów sojowych od lodów mlecznych. Ma kremową konsystencję i świetnie smakuje. Lody z mleka migdałowego mają również kremową konsystencję i smakują całkiem nieźle.

Istnieje wiele alternatyw dla innych produktów mlecznych, od serka śmietankowego do bitej polewy. Niektóre są trudniejsze do znalezienia w lokalnym sklepie spożywczym, w zależności od lokalizacji. Większość sklepów z naturalną żywnością zawiera produkty bezmleczne. Znalazłem bezmleczny ser śmietankowy w sklepie z żywnością naturalną. Muszę przyznać, że denerwowałem się, żeby spróbować, ale smakowało jak zwykły ser śmietankowy. Istnieją również alternatywy dla kwaśnej śmietany, masła, margaryny, jogurtu, a nawet sera.

Jako dorosły rozwinąłem alergię na nabiał. Nie byłem zadowolony z tego nieoczekiwanego zwrotu wydarzeń. Od tego czasu bardziej akceptuję alergię. Znalazłem wiele alternatyw i cały czas znajduję więcej. Nie muszę się czuć oszukany przez lody, serki czy mleko.

Instrukcje Wideo: Bar Mleczny ALTERNATYWY 4 w Lesznie (Kwiecień 2024).