Łatwy przepis na ciasto noworoczne Vasilopita

• Może 2, 2024

Vasilopita (czyli chleb św. Bazylego) to rodzaj ciasta tradycyjnie podawanego w Nowy Rok. Biorąc udział w tym popularnym corocznym zwyczaju, Ty i Twoja rodzina możecie mieć dużo szczęścia w nadchodzącym roku.

Służenie vasilopita ma powiązania z greckim Kościołem prawosławnym i jest szanowaną tradycją, w której najstarszy członek rodziny kroi ciasto. Dodanie monety do mieszanki przed pieczeniem jest częścią niespodzianki dla osoby, która uważa ją za szczęśliwą.

Składniki (podaje 6-8 w oparciu o formę do ciasta 8 "/ 20 cm)

150g / 5,29 uncji zmiękczonego masła
½ szklanki cukru pudru
2 szklanki mąki zwykłej / samorosnącej
½ szklanki mleka
3 średnie lub duże jajka
Garść blanszowanych migdałów
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Cukier puder

Metoda:

1. Przygotuj blachę do ciasta, delikatnie smarując podstawę i boki niewielką ilością masła. Odłóż na bok na później.
2. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni / Wskaźnik gazu 4
3. W średniej misce dodaj masło i cukier i dobrze wymieszaj.
4. Dodaj mąkę do mieszanki i ponownie zamieszaj.
5. Umieść mleko w rondlu i delikatnie podgrzej. Podczas oczekiwania na podgrzanie mleka, dodaj do miski jedno jajko na raz i dokładnie wymieszaj.
6. Dodaj 1 łyżeczkę proszku do pieczenia z innymi składnikami i zakończ, wlewając powoli mleko przed ostatnim mieszaniem.
7. Wlać całe ciasto do formy i ułożyć migdały na wierzchu. Jeśli zamierzasz podążać za tradycją, zawiń monetę w folię i włóż ją do puszki.
8. Umieścić w piekarniku na 45 minut do 1 godziny - do złotego koloru i pozostawić na ruszcie do ostygnięcia przed podaniem.
9. Na koniec posyp niewielką ilością cukru pudru.

Ciasto Vasilopita

Ten przepis jest bardzo prosty, ale daje bardzo smaczne i równie sycące ciasto. Podawanie vasilopita to zwyczaj, którym może cieszyć się cała rodzina i z przyjemnością znalezienia monety, prawdopodobnie stanie się ona stałą tradycją w twoim domu.

Instrukcje Wideo: Ciasteczka piramidki z wróżbą - Kotlet.TV (Może 2024).